ابتدا روغن جامد، پودر قند و پودر هل را با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا خمیر صاف، نرم و یکدستی درست شود.

 

 

شیرینی-نخودچی---شیرینی-عید-1.jpg

 

 

مواد لازم:

 

 

 

روغن جامد

250 گرم

آرد نخودچی

125 گرم

پودر قند

125 گرم

پودر هل نرم

1 قاشق غذاخوری

خلال پسته

به میزان لازم برای تزیین

 


طرز تهیه :

 

 

ابتدا روغن جامد، پودر قند و پودر هل را با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا خمیر صاف، نرم و یکدستی درست شود.

 

 

آرد نخودچی را کم کم به مواد اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا به هم بچسبد.

 

 

سپس اجازه دهید خمیر24 ساعت داخل فضای آشپزخانه بماند. در این مرحله می توانید به دو روش عمل کنید: یا خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و زمان دهید یا اینکه شیرینی را به شکل دلخواه فرم دهید و قالب بزنید، روی سینی فر بچینید و بعد از 24 ساعت سینی را داخل فر بگذارید.

 

 

برای درست کردن شیرینی می توانید خمیر را به قطر یک سانت روی سطح صافی پهن کنید و به صورت سنتی قالب بزنید یا اینکه به اندازه یک فندق از خمیر بردارید، داخل دست گرد کنید و روی آن را با نوک چاقو شکل دهید. همچنین می توانید با ماسوره شیرینی روی خمیرها را مانند گُل شکل دهید.

 

 

شیرینی های آماده را با فاصله روی سینی فری که کف آن کاغذ روغنی انداخته اید، بچینید و روی هر کدام یک خلال پسته بگذارید.

 

 

سپس سینی شیرینی را 20 دقیقه در طبقه وسط با حرارت 150 درجه سانتیگراد فر بگذارید تا شیرینی ها بپزند.

 

 

برای اینکه آرد نخودچی بهتری داشته باشید می توانید خودتان از نخودچی گل (خام) آرد نخودچی تهیه کنید. نخودچی را آسیاب کرده و الک کنید. بدین ترتیب آرد نخودچی خالص دارید و در نتیجه شیرینی شما طعم بهتری خواهد داشت.

 

آشپزی,شیرینی نخودچی, شیرینی عید, شیرینی نخودچی ( شیرینی مخصوص عید ), آموزش درست کردن شیرینی نخودچی, آموزش پخت شیرینی نخودچی آشپزی,شیرینی نخودچی, شیرینی عید, شیرینی نخودچی ( شیرینی مخصوص عید ), آموزش درست کردن شیرینی نخودچی, آموزش پخت شیرینی نخودچی

شیرینی نخودچی - شیرینی عید - بیتوته

http://www.beytoote.com/cookery/pastry/sweet-sweet-christmas-special2.html

آموزش درست کردن شیرینی نخودچی ابتدا روغن جامد، پودر قند و پودر هل را با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا خمیر صاف( شیرینی مخصوص عید )

طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید - شیرینی پزی - آکاایران

http://shirinipaz.akairan.com/shirinipazi/sonati1/201212912243.html

شیرینی خانگی فانتزی,شیرینی خانگی بدون فر,شیرینی خانگی کرمان,شیرینی خانگی,شیرینی خانگی ساده ... سبزواری,شیرینی خانگی مخصوص عید,شیرینی خانگی برای عید نوروز,انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی. ... آرد گندم، برنج و نخودچی.

طرز تهیه 13 نوع شیرینی عید - آکا - شیرینی پزی - آکاایران

http://shirinipaz.akairan.com/shirinipazi/sonati1/201331915351.html

شیرینی و چایی در ایام عید پیش مهمانانتان آبروداری می‌کنند و شکم ها را چه بسا .... سپس آرد نخودچی و هل را به مواد اضافه نموده و می‌زنیم تا کاملا خمیری لطیف حاصل گردد.

فهرست شیرینی های خشک مناسب عید نوروز - سفره خونه

http://sofrehkhune.com/portal/مطالب-متعدد/مناسبت-ها-و-موقعیت-ها/9638-فهرست-شیرینی-های-خشک-مناسب-عید-نوروز

بایدها و نبایدهای تغذیه در عید نوروز ... کلیه شیرینی های خشک : با سفیده یا زرده تخم مرغ ... جشنواره شیرینی های عید نوروز در آشپزخانه ملل ( آموزش و فروش و سفارش ).

شیرینکده - شیرینی های عید نوروز

http://www.shahreshirini.blogfa.com/category/2

شیرینکده - شیرینی های عید نوروز - طرز تهیه انواع شیرینی و دسر - شیرینکده. ... شيريني نخودي (مخصوص عيد نوروز) ... شیرینی برنجی (مخصوص عید نوروز).

شیرینی عید - پارسه گرد

http://www.parsegard.com/foodnutrition/شیرینی-عید.html

تهیه شیرینی,شیرینی پزی,شیرینی های عید,شیرینی برای عید,شیرینی عید نوروز ... باقلوا; شیرینی نخودچی; راحت‌ الحلقوم; باقلوا آلبالو شکلاتی; کلمپه; مسقطی دو ...

دنیای شیرین آشپزی - انواع شیرینی های خشک

http://neginchef.blogfa.com/category/19

سلام عزیزانم . امروز به مناسبت عید مبعث براتون یک شیرینی خوشمزه و عالی در نظر گرفتم. شیرینی پر طرفدار اسکار. دونوع گردویی و کنجدی اون رو اموزش خواهید دید.

شیرینی شطرنجی برای عید فطر - سیمرغ

http://www.seemorgh.com/lifestyle/4054/169783.html

این شیرینی های شطرنجی با شکل خاص شون برای عید خیلی مناسب هستند. ... شیرینی گره ای برای عید فطر · طرز تهیه شیرینی نارگیلی ساندویچی برای عید فطر.

Food Club - شیرینی های عید - Food Club - صفحه اصلی

http://foodclub.ir/Topic.aspx?TID=1118

اینجا طرز تهیه و معرفی انواع شیرینی عید رو بگویید. ... آرد نخود چي و آرد سفيد رو با هم مخلوط كنيد و الك كنيد و كنار بذاريد روغن + پودر قند +ئ وانيل رو با هم زن بزنيد ...

ایده های لازیکا - شیرینی،شکلات(31)

http://lazica.blogfa.com/cat-77.aspx

شیرینی پفکی گردویی شیرینی خوشمزه ومقوی و راحتی هست و جزء شیرینی هایی .... اگه تا حالا شیرینی عید درست نکردین این شیرینی رو بهتون پیشنهاد میکنم...

همه چیز درباره شیرینی های عید - عصر ایران

http://www.asriran.com/fa/news/264075/همه-چیز-درباره-شیرینی-های-عید

18 مارس 2014 ... رایج‌ترین شیرینی عید، شیرینی خشك است. شیرینی‌هایی كه در تركیب آن خامه به كار نرفته باشد همچون شیرینی نخودچی، زبان، ساقه عروس، پفكی ...

shirini khoshk انواع شیرینی خشک - YouTube

http://www.youtube.com/watch?v=JB2yD29AWrI

29 مارس 2012 ... طرز تهیه شیرینی خشک با طعمهای مختلف Don't forget to subscribe here and like us on facebook! https://www.facebook.com/khoshmazeh247 مواد ...

شیرینی های خشک سنتی - روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ...

http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=192

انواع شیرینی های خشک مرسوم نوروزی. ... مهم: >>> شيرينی عيد روزمنویی ها ( عکس و لینک دستور ) <<< ( موضوع چند صفحه ای 1 2 3 ... صفحه آخر). ( 5.00میانگین: )1:رتبه  ...

شیرینی عید - Toster

http://tosterr.persianblog.ir/tag/شیرینی_عید

18 فوریه 2013 ... دومین شیرینی برای عید امسال این شیرینی خوشمزه هستش که البته به ... این شیرینی مثله نخودچی و شیرینی های پودری توی قالب ردن دقت میخواد!

شیرینی های خشک - دادلی دوزلی

http://vszf.persianblog.ir/tag/شیرینی_های_خشک

16 مارس 2012 ... لوزها شیرینی های مناسبی برای عید هستند ، شیرینی هائی عاری از چربی و بدون نیاز به فر و امثالهم ، یکی ازخوشمزه ترین و راحت ترین لوزها لوز ...

لذت آشپزی با هانی شف - شیرینی های نوروزی

http://hanichef.blogfa.com/category/39

14 آگوست 2014 ... ببخشید که بدون تبریک رفتم و تو عید هم نبودم. ... تارتلت نارگیلی ... خب اسفند که میشه همه خانومای کدبانو به فکر شیرینی پختن برای عید می ...