شیر، نوشیدنی‌ای بسیار مغذی و سرشار از کلسیم، پروتئین،‌ ویتامین‌های گروه B، به‌خصوص ویتامین B2 است و به همین دلیل باید در وعده غذایی صبحانه یا میان‌وعده‌ها گنجانده شود اما این روزها افزایش لبنیات پرچرب در سوپرمارکت‌ها و تمایل مردم به مصرف آنها باعث نگرانی کارشناسان تغذیه و متخصصان قلب و عروق شده است چراكه تجمع چربی در بدن، اثر مستقیم بر رگ‌های قلب دارد و باعث تصلب شرایین می‌شود.

متخصص تغذیه,رژیم درمانی,تغذیه سالم,دکتر تغذیه,اصول تغذیه صحیح,اهمیت شیر در تغذیه,شیر، نوشیدنی‌ای بسیار مغذی و سرشار از کلسیم، پروتئین،‌ ویتامین‌های گروه B، به‌خصوص ویتامین B2 است و به همین دلیل باید در وعده غذایی صبحانه یا میان‌وعده‌ها گنجانده شود اما این روزها افزایش لبنیات پرچرب در سوپرمارکت‌ها و تمایل مردم به مصرف آنها باعث نگرانی کارشناسان تغذیه و متخصصان قلب و عروق شده است چراكه تجمع چربی در بدن، اثر مستقیم بر رگ‌های قلب دارد و باعث تصلب شرایین می‌شود.

درحقیقت مصرف لبنیات پرچرب در درازمدت باعث بروز فشارخون و تنگ‌شدن رگ‌های اصلی قلب می‌شود و اگر مصرف این‌گونه چربی‌ها بدون تحرک و ورزش هم باشد، این خطر تشدید خواهد شد. از سوی دیگر، هنوز فرهنگ صحیح استفاده متعادل از موادغذایی در جامعه جا نیفتاده است، به‌طوری كه در برنامه غذایی خیلی از خانواده‌ها، لبنیاتی مانند شیر یا جایگاهی ندارد یا آنقدر بیش‌ازحد مصرف می‌شود كه باعث ایجاد كم‌خونی در كودكان و بزرگسالان یا افزایش فشارخون در آنها می‌شود درحالی كه تناسب، تعادل و تنوع، 3 اصل تغذیه است.بنا به توصیه متخصصان، چربی لبنیات مصرفی نباید بیش از 2.5 درصد باشد، مگر در موارد خاص؛ مثلا افزایش وزن در افراد لاغر یا كودكان دچار سوءتغذیه و سوءجذب و افراد مبتلا به بیماری‌های کاهش‌دهنده وزن مانند سرطان.

البته میزان شیر مورد نیاز افراد مختلف با هم تفاوت دارد؛ کودکان زیر 7 سال روزانه به 1.5 لیوان شیر، نوجوانان در سن رشد و سنین 7 تا 12 سال 2 لیوان و پسرها در سن بلوغ به 3 لیوان شیر و دختران در این سن به 2.5 لیوان شیر در روز نیاز دارند. خانم‌های شیرده و باردار هم باید روزی 3 تا 3.5 لیوان شیر در رژیم غذایی خود داشته باشند و افراد بزرگسال نیز روزانه 2 لیوان شیر بنوشند.

بسیاری از خانم‌ها با بیان این مساله که نوشیدن شیر در دوران بارداری با مزاج آنها سازگار نیست و باعث یبوست یا اینكه در دوران شیردهی‌شان، نفخ نوزاد می‌شود، مصرف این ماده غذایی را کنار می‌گذارند درحالی كه شیر نه‌تنها یبوست‌آور نیست بلکه به رفع این مشكل نیز کمک می‌کند؛ به‌خصوص‌ اگر صبح‌ها ناشتا مصرف شود و دمای آن نیز برخلاف دمای محیط باشد، یعنی در زمستان شیر ولرم و در تابستان شیر سرد. البته از نظر ارزش غذایی و هضم و جذب تفاوتی در نوشیدن شیر گرم یا سرد وجود ندارد، بلكه فرد در هوای گرم تمایل بیشتری به نوشیدنی سرد و در هوای سرد نوشیدنی ولرم دارد.

تهیه و گردآوری : گروه سلامت پرداد / منبع : سلامتیران

مجلات : شیر،کامل ترین غذا (انسان ,تغذیه ,سلامتی44

http://www.hawzah.net/fa/magazine/magart/3992/4129/25294

به دلیل اهمیت مصرف شیر و نقش آن در تأمین سلامتی افراد جامعه، امروزه مصرف سرانه شیر (مقدار شیری که هر نفر در یک سال می نوشد) را در کشورهای مختلف جهان به عنوان ...

اهمیت تغذیه کودک با شیر مادر در اسلام از دکتر محمد مهدی مقدادی - Unicef

http://www.unicef.org/iran/fa/1562_8473.html

اهمیت تغذیه کودک با شیر مادر در اسلام از دکتر محمد مهدی مقدادی، مدیر کلینیک حقوقی دانشگاه مفید قم. تغذیه با شیر مادر به عنوان یک حق مسلّم و مهم برای کودک دردین ...

گروه شیر و لبنیات و اهمیت این گروه دریک برنامه غذایی ... - تغذیه و سلامت

http://behsite.ir/content/articles/heram/1753/

گروه شیر و لبنیات و اهمیت این گروه دریک برنامه غذایی سالم. گروه شیر و لبنیات و ... بسیار اهمیت دارند. - رژیم غذایی محتوی مواد لبنی، کیفیت تغذیه ای بالاتری دارد.

اهمیت تغذیه با شیر مادر - دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی، درمانی ...

http://dalahoo.kums.ac.ir/fa/news/9310

1 آگوست 2012 ... اهمیت تغذیه با شیر مادر در دین مبین اسلام: شیر دادن عبادت است. آیه 233 سوره البقره: مادرانی که می خواهند به نحو کامل به فرزندان خود شیر دهند،لازم است ...

دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن

http://milkfdo.iums.ac.ir/

The 2nd National Congress of Milk Safety from Production to Consumption and Its Role in Human Nutrition دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و ...

اهمیت تغذیه با شیر مادر

http://mianehphc.tbzmed.ac.ir/Picture/201272293832.doc

در دو دهه اخير ، به دنبال دستبابي مجامع علمي جهان به شناختي نو و همه جانبه نسبت به ارزش، و اهميت و نقش شير مادر در تامين سلامت و بقاء كودك ، شاهد رويكرد جهاني به ...

دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن

http://www.foodna.ir/fa/newsagency/52086

14 ا کتبر 2014 ... به گزارش فودنا ، دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن 3و 4 اسفند 93 در سالن همایش های بین المللی رازی تهران برگزار ...

: مزایای تغذیه با شیر مادر - دانشنامه رشد

http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=مزایای تغذیه با شیر مادر

تغذیه با شیر مادر جلوی بروز عده بسیار زیادی از اختلالات را می‌گیرد، از جمله اینکه ... دخالت دارد بلکه در جلوگیری از عفونتهای تنفسی نیز نقش با اهمیتی بازی می‌کند.

دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن

http://allconferences.ir/event-info_113940/ دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن

اهمیت و جایگاه تغذیه ای شیر نقش مصرف شیر در سلامت اصلاح الگوی مصرف شیر غنی سازی شیر کنترل کیفیت، بهداشت و سلامت شیر تقلبات آلاینده های شیمیایی و ...

دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن ...

http://www.bahamayesh.com/cnf/1654/

محورهای همایش : اهمیت و جایگاه تغذیه ای شیر; نقش مصرف شیر در سلامت; اصلاح الگوی مصرف شیر; غنی سازی شیر; کنترل کیفیت، بهداشت و سلامت شیر; تقلبات ...

آموزش سلامت همگاني - تغذیه با شیر مادر

http://iec.behdasht.gov.ir/index.aspx?siteid=143&pageid=46173

تغذيه باشيرمادر. فهرست 1- روش مطلوب و صحيح تغذيه شيرخوار چگونه است؟ 2-چرا تغذیه با شیرمادر توصیه می شود ؟ 3- اهميت تغيير تركيب شير مادر چيست؟

اهمیت تغذیه با شیر مادر (10 مرداد روز شیر مادر) » بیمارستان عرفان

http://erfanhospital.ir/fa/importance-of-breast-feeding/

9 سپتامبر 2014 ... زمانیکه شما تغذیه کودک با شیر مادر را انتخاب می‌کنید شما بر روی آینده کودکتان سرمایه‌گذاری کرده‌اید. تغذیه با شیر مادر به شما این امکان را می‌دهد تا ...

تبلیغات - DANONE Baby Nutrition شرکت صنایع پودر شیر مشهد

http://www.nutricia-mmp.com/fa/index.php?option=com_banners&task=click&bid=4

اهميت تغذيه با شيرمادر. کودک خود را در سن 6 -0 ماهگی با شیر مادر تغذیه کنید (مرحلۀ 1). از نظربسیاری از متخصصان و همچنین مادران، بدون شک تغذیه با شیر مادر بهترین ...

دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن

http://hseexpert.com/Pages/Common/Congre/CongreComplete.aspx?CongreID=467

11 ا کتبر 2014 ... دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن در تاریخ 3 الی 4 اسفند 93 در تهران برگزار می گردد.

اهمیت تغذیه با شیر مادر و سطح مرگ و میر کودکان - صدای امریکا

http://www.darivoa.com/media/video/2409379.html

11 آگوست 2014 ... نظریات وزیر صحت عامه افغانستان در مورد تغذیه کودکان با شیر مادر و عوامل مرگ و میر مادران.

اهمیت شیر مادر در قرآن و روایات؟! - تبیان

http://www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=148422

26 دسامبر 2010 ... مسأله ای به اهمیت تغذیه كودك با شیر مادر كه در آیات متعدد قرآنی مطرح شده است ، طبیعی است كه در احادیث شریفه نیز به اشكال مختلف مورد بحث قرار ...