مواد لازم :

طرز تهیه غذاهای ایرانی,آموزش آشپزی,طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی,طرز تهیه انواع آش,طرز تهیه آش بلغور,مواد لازم آش بلغور,مواد لازم :

لوبياسفيد       نصف پيمانه
لوبيا قرمز        يك پيمانه
نخود              نصف پيمانه
عدس            يك پيمانه
بلغور جو        1/5 پیمانه
بلغور گندم     1/5 پیمانه
پياز                دو عدد
سير              ده حبه
سبزی آش     یک و نیم کیلو
نعنا خشك     يك قاشق غذاخوري
نمك، فلفل، زردچوبه      به ميزان لازم
كشك           به ميزان لازم
روغن           به ميزان لازم

طرز تهیه  آش بـلغـور :
ابتدا حبوبات را به مدت 12 ساعت خيس كرده سپس مي‌پزيم. وقتي كمي پخته شد بلغورها را به آن اضافه مي‌كنيم و وقتي كاملا پخته شد، سبزي و يك پياز رنده و سرخ شده را به آن اضافه مي‌كنيم. سپس سير رنده شده و نعنا را تفت داده و مي‌افزاييم (وقتي آش جا افتاد) نمك و فلفل را اضافه كرده و (سير، پياز و نعنا را با زردچوبه سرخ مي‌كنيم) در صورت تمايل مي‌توانيم كشك را هم در آش ريخته و بگذاريم چند جوش بزند. اين آش اگر تند باشد خوشمزه‌تر است.

تهیه و گردآوری : گروه آموزش پرداد / منبع : آشپز آنلاین

کتاب آشپزی/آش بلغور - ویکی‌کتاب

http://fa.wikibooks.org/wiki/کتاب_آشپزی/آش_بلغور

این آش همچنین با نام یارما آشی یا شوربای بلغور یکی از غذاهای محلی آذربایجان غربی است. ... طرز پخت: بلغور را نیم ساعت قبل خیس کنید. سیب‌زمینی و فلفل دلمه‌ای را ...

طرز تهيه ي آش بـلغـور مخصوص افطار - صفا پاتوق

http://www.irbiotech.ir/post/1694/طرز-تهيه-ي-آش-بلغور-مخصوص-افطار.html

طرز تهيه ي آش بـلغـور مخصوص افطارمجموعه: آموزش انواع غذاهامواد لازم :لوبياسفيد نصف پيمانه لوبيا قرمزيك پيمانه نخود نصف پيمانه ,طرز تهيه ي آش بـلغـور مخصوص  ...

رسانه مجازی نگاه - طرز تهیه آش یارما (آش بلغور) - کودک، زن و خانواده

http://www.negahmedia.ir/media/show_podcast/47677

مواد لازم برای تهیه آش یارما(بلغور) : بلغور گندم: سه لیوان لوبیا قرمز:یک و نیم لیوان گوجه فرنگی: نیم کیلو آبغوره: دو تا سه پیمانه سبزی آش: ۴۰۰ گرم پاک شده و خرد ...

طرز تهیه سوپ شیر با بلغور گندم - بهداری کل ناجا - صفحه اصلی

http://behdari.police.ir/uploads/tir92.pdf

قرآن و سالمت. رعایت اصول بهداشتی در آرایشگاه. باورهای غلط در مورد آسم و آلرژی. داروهای جدید پیشگیری از بارداری. طرز تهیه سوپ شیر با بلغور گندم. چرا کودکان ...

آش عدس و بلغور سنندج - پارسه گرد

http://www.parsegard.com/foodnutrition/آش-عدس-و-بلغور-سنندج.html

این آش برای کودکان در حال رشد و همین‌طور ورزشکاران توصیه می‌شود. ... طرز تهیه: عدس را پاک می‌کنیم و در یک قابلمه به‌همراه بلغور می‌ریزیم. 2 لیتر آب روی آنها ریخته و ...

آش - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

http://fa.wikipedia.org/wiki/آش

نمونه دیگری از پخت آش کارده در روستای کافتر وبیشتر روستاهای سر حد چهاردانگه: ... ترخینه یا ترخوانه از جوشاندن بلغور در شیر یا دوغ ترش بدست می‌آید. ... که مختص منطقه قزوین بوده و از نظر طعم، محتویات و طرز پخت با آش دوغ آذربایجان متفاوت است.

معرفي غذاهاي سنتي رشتخوار

http://ch_roshkhar.mums.ac.ir/images/ch_roshkhar/mroshkhar/taghziyeh/ghazayeh sonati.pptx

طرز تهيه : ابتدا حبوبات را جدا پخته، سبزی آش را به آب در حال جوش افزوده تا سبزي بپزد. ... بلغور شیر را در آب(4 لیوان ) ریخته و روی حرارت گذاشته عدس هم اضافه کرده ...

آش جو - www.IRAN.IR

http://www.iran.ir/about/culture-art/culture/traditional-foods/types-of-soup/wheat-soup

بلغور جو یک پیمانه تره، جعفری، گشنیز، اسفناج یا برگ چغندر ۲۵۰ گرم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم کشک نعناع داغ و سیر داغ به مقدار دلخواه. طرز تهیه.