» خوراک واویشگای بادمجان

چاپ صفحه Translate to English

 

خوراک بادمجان

 

خوراک واویشگای بادمجان

 

بادمجان 2 عدد  .  گوشت چرخ کرده 200 گرم  .  گوجه فرنگی 3 عدد  .  قارچ 5 عدد

پیاز 1 عدد  .  سیر 3 حبه  .  سیب زمینی 1 عدد  .  فلفل دلمه ای 1 عدد

رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری  .  شوید خشک 1/2 قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم

 

طرز تهیه : بادمجان ها را پوست بکنید و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید ، کمی نمک روی بادمجان ها بپاشید و 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود سپس آبکشی کنید و با فشار دست آب اضافی بادمجانها را بگیرید و در روغن سرخ کنید.

 

پیاز و سیرها را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشتچرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند ، در ادامه گوجه فرنگی ها ، فلفل دلمه ای و قارچ ها را خرد کنید و اضافه نمایید ، در قابلمه را بگذارید تا مواد بپزند سپس رب گوجه فرنگی ، شوید خشک ، نمک و فلفل را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا مواد خوب ترکیب شوند.

 

سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید و در روغن سرخ نمایید سپس بهمراه بادمجان های سرخ شده به خوراک اضافه و مخلوط کنید ، خوراک را داخل ظرف بریزید و بهمراه نان یا برنج سرو کنید ( پس از اضافه کردن بادمجان و سیب زمینی دقت کنید که خوراک  واویشگارا بیش از حد مخلوط نکنید تا سیب زمینی ها له نشوند ).

 

نکته ها : در صورت تمایل میتوانید از دل یا جگر چرخ شده مرغ استفاده کنید ، همچنین میتوانید از مخلوط گوشت و سویا استفاده کنید ، در صورت تمایل میتوانید بجای شوید از جعفری خرد شده یا پودر آویشن استفاده کنید ، همچنین میتوانید در زمان سرو مقداری پنیر روی غذا بریزید تا با حرارت غذا پنیر آب شود.

 

آموزش درست کردن خوراک واویشگای بادمجان - شهریهاشهریها

http://shahriha.ir/1393/06/eggplant-vavyshgay-feed/

آموزش درست کردن خوراک واویشگای بادمجان - بادمجان - واویشگای بادمجان - خوراک واویشگا - خوراک بادمجان - طرز تهیه خوراک واویشگا - درست کردن خوراک بادمجان.

1 - شهریها

http://shahriha.ir/category/cookery-2/

آموزش درست کردن خوراک واویشگای بادمجان · آموزش درست کردن کاپ کیک شکلاتی با رویه کرم وانیلی · آموزش درست کردن کباب گیاهی با سس مخصوص · آموزش درست ...

آشپزی گیلان - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

http://fa.wikipedia.org/wiki/آشپزی_گیلان

در بعضی از مواقع نیز چند عدد بادمجان را که به صورت ورقه‌ای نازک بریده شده، سرخ نموده و جهت تزیین استفاده می‌کنند. در گذشته، در خورش فسنجان هم‌زمان با ریختن گردو،  ...

انواع خوراک | خوراک مرغ | خوراک سبزیجات | خوراک گوشت | ایران کوک

http://irancook.ir/khorak/

انواع خوراک,طرز تهیه خوراک,خوراک مرغ,خوراک لوبیا,خوراک قارچ,خوراک سبزیجات, خوراک ... خوراک واویشگای بادمجان · خوراک مرغ و سیب زمینی · خوراک سیب زمینی خامه ای ...

طرز تهیه ی كدو ترش - Sooran.com

http://www.sooran.com/fa/recipes/a973571/

طرز تهیه خورش ته بیران (خورش محلی گیلانی) · طرز تهیه ماهی برشته ساده · طرز تهیه خوراک جگر مرغ · طرز تهیه خورش لپه بادمجان · طرز تهیه ماکارونی با رولت مرغ · طرز ...

سوفله مرغ و قارچ - بیتوته

http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/chicken2-mushroom-souffle.html

خامه بخوريم يا نخوريم؟ بادمجان گوشتی کبابی,طرز درست کردن بادمجان گوشتی کبابی .... مربای پاییزی · نحوه پخت خوراک چغندر سبز, طرز تهیه خوراک چغندر سبز ...

طرز تهیه دلمه سیرابی - آکا - انواع دلمه - آشپزی - آکاایران

http://cooking.akairan.com/ashpazi/koko-dolme/201362412448.html

طرز تهیه دلمه بادمجان ترکی · طرز تهیه دلمه کلم برگ · انواع دلمه ... خوراک کوفته‌ ریزه با پاستا · طرز تهیه دسر گیلاس ... طرز تهیه خوراک مرغ و چدار · سوپ‌های گرم برای هوای  ...

آموزش درست کردن خوراک واویشگای بادمجان - شهریهاشهریها

http://shahriha.ir/1393/06/eggplant-vavyshgay-feed/

آموزش درست کردن خوراک واویشگای بادمجان - بادمجان - واویشگای بادمجان - خوراک واویشگا - خوراک بادمجان - طرز تهیه خوراک واویشگا - درست کردن خوراک بادمجان.

1 - شهریها

http://shahriha.ir/category/cookery-2/

آموزش درست کردن خوراک واویشگای بادمجان · آموزش درست کردن کاپ کیک شکلاتی با رویه کرم وانیلی · آموزش درست کردن کباب گیاهی با سس مخصوص · آموزش درست ...

آشپزی گیلان - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

http://fa.wikipedia.org/wiki/آشپزی_گیلان

در بعضی از مواقع نیز چند عدد بادمجان را که به صورت ورقه‌ای نازک بریده شده، سرخ نموده و جهت تزیین استفاده می‌کنند. در گذشته، در خورش فسنجان هم‌زمان با ریختن گردو،  ...

انواع خوراک | خوراک مرغ | خوراک سبزیجات | خوراک گوشت | ایران کوک

http://irancook.ir/khorak/

انواع خوراک,طرز تهیه خوراک,خوراک مرغ,خوراک لوبیا,خوراک قارچ,خوراک سبزیجات, خوراک ... خوراک واویشگای بادمجان · خوراک مرغ و سیب زمینی · خوراک سیب زمینی خامه ای ...

طرز تهیه ی كدو ترش - Sooran.com

http://www.sooran.com/fa/recipes/a973571/

طرز تهیه خورش ته بیران (خورش محلی گیلانی) · طرز تهیه ماهی برشته ساده · طرز تهیه خوراک جگر مرغ · طرز تهیه خورش لپه بادمجان · طرز تهیه ماکارونی با رولت مرغ · طرز ...

سوفله مرغ و قارچ - بیتوته

http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/chicken2-mushroom-souffle.html

خامه بخوريم يا نخوريم؟ بادمجان گوشتی کبابی,طرز درست کردن بادمجان گوشتی کبابی .... مربای پاییزی · نحوه پخت خوراک چغندر سبز, طرز تهیه خوراک چغندر سبز ...

طرز تهیه دلمه سیرابی - آکا - انواع دلمه - آشپزی - آکاایران

http://cooking.akairan.com/ashpazi/koko-dolme/201362412448.html

طرز تهیه دلمه بادمجان ترکی · طرز تهیه دلمه کلم برگ · انواع دلمه ... خوراک کوفته‌ ریزه با پاستا · طرز تهیه دسر گیلاس ... طرز تهیه خوراک مرغ و چدار · سوپ‌های گرم برای هوای  ...