ماهی سالمون ریکوکی با ماست مخصوص جیمی


ماهی سالمون ریکوکی با ماست مخصوص جیمی


 


● مواد لازم ماست مخصوص جیمی
▪ فلفل قرمز چیلی: یک عدد
▪ خیار: یک دوم
▪ لیمو: یک عدد
▪ ماست: ۴ قاشق غذاخوری
▪ جعفری: یک دسته کوچک

 

 

● مواد لازم ادویه ها
▪ نمک دریایی
▪ فلفل سیاه
▪ روغن زیتون
▪ سبزی خشک

 

● مواد لازم ماهی سالمون ریکوکی
▪ فیله ماهی سالمون تازه: ۲۰۰×۲ گرم
▪ سس کاری: به میزان لازم
▪ لیمو: یک دوم
▪ برای سرو: نان مدیترانه ای

 

 

● برای شروع
گاز را در درجه حرارت ۱۱۰ درجه سانتی گراد و ۲۲۵ درجه فارنهایت قرار دهید. نان هارا در مایکروفر قرار داده تا داغ شوند، خیار را شسته و پوست بکنید.

 

● ماست مخصوص جیمی
از یک تخته چوبی برای خردکردن فلفل استفاده کنید، سپس روی همان تخته خیار پوست کنده شده را به قسمت های مکعبی کوچک ریز کرده و درون یک کاسه ماست خوری بریزید. کمی از فلفل چیلی را برای روی ماست نگاه دارید، ماست را درون کاسه ریخته و آب لیمو را گرفته و درون ظرف ماست بچکانید.
در آخر به آن ادویه مخصوص اضافه کنید. کمی نمک به همراه فلفل و سبزی های خشک و فلفل چیلی ریز شده را برای زیباترشدن روی آن بریزید، جعفری تازه را از ساقه جدا کرده و برگ آن راگوشه ای از ماست بریزید.

 

 

● ماهی سالمون ریکوکی
فیله ماهی را روی تخته چوبی خوابانده و به ۳ قسمت مساوی تقسیم کنید، سپس سس کاری را همراه با یک فرچه آشپزی به ۲طرف سالمون بمالید و مقدار کمی نمک و فلفل روی آن بپاشید و بگذارید تا ماهی تابه به خوبی داغ شود و بعد روغن زیتون را درون ماهی تابه بگذارید و هر۳۰ ثانیه آن را به طرف دیگر برگردانید تا به خوبی سرخ شود. هنگامی که از پخت ماهی مطمئن شدید زیر گاز را خاموش کرده و فیله ماهی را درون سینی فر چیده و درون فر قرار دهید تا کمی برشته شود.

 

● برای سرو
نان ها را از مایکروفر در آورده و در هر بشقاب قرار دهید، فیله ماهی سالمون را به اندازه متوسط همراه با ماست مخصوص جیمی روی نان گذاشته و یک دوم از آب یک لیموی تازه را روی ماهی ها بریزید.

ماهی سالمون ریکوکی با ماست مخصوص جیمی - آفتاب

http://www.aftabir.com/lifestyle/view/167418/ماهی-سالمون-ریکوکی-با-ماست-مخصوص-جیمی

7 فوریه 2012 ... مواد لازم ماست مخصوص جیمی ▫ فلفل قرمز چیلی یک عدد ▫ خیار یک‌دوم ▫ لیمو یک عدد ▫ ماست ۴ قاشق غذاخوری ▫ جعفری یک دسته کوچک ○ مواد لازم ادویه‌ها ...

دانستنی های خانه و خانواده | آشپزی | ماهی ها - آفتاب

http://www.aftabir.com/lifestyle/subcategory/62/دانستنی-های-آشپزی-ماهی-ها?subject=19

ماهی سالمون با سس لیمو ... شکم ماهی را با یک برش طولی باز کنید و بعد از این که شکم ماهی را خالی کردید آن را تمیز .... ماهی سالمون ریکوکی با ماست مخصوص جیمی.

خورش ها - سایت | rawian.ir

http://rawian.ir/category/خورش-ها-1019

طرز تهیه استیک شیرماهی یک غذای دریایی خوشمزه · طرز تهیه ماهی با طعم تمبر هندی ... ماهی سالمون ریکوکی با ماست مخصوص جیمی · طرز تهیه فیله ماهی سالمون با سس لیمو ...

ماهی ها و خوراک های دریائی - پرشین پرشیا

http://www.persianpersia.com/lifestyle/lifestylesub.php?catid=157

آشنایی و طرز تهیه انواع ماهی و میگو,دستور تهیه خوراکهای دریایی,طرز پخت انواع میگو و ... طرز تهیه ماهی سالمون با سس لیمو ... ماهی سالمون ریکوکی با ماست مخصوص جیمی ...

ماهی سالمون ریکوکی با ماست مخصوص جیمی - آفتاب

http://www.aftabir.com/lifestyle/view/167418/ماهی-سالمون-ریکوکی-با-ماست-مخصوص-جیمی

7 فوریه 2012 ... مواد لازم ماست مخصوص جیمی ▫ فلفل قرمز چیلی یک عدد ▫ خیار یک‌دوم ▫ لیمو یک عدد ▫ ماست ۴ قاشق غذاخوری ▫ جعفری یک دسته کوچک ○ مواد لازم ادویه‌ها ...

دانستنی های خانه و خانواده | آشپزی | ماهی ها - آفتاب

http://www.aftabir.com/lifestyle/subcategory/62/دانستنی-های-آشپزی-ماهی-ها?subject=19

ماهی سالمون با سس لیمو ... شکم ماهی را با یک برش طولی باز کنید و بعد از این که شکم ماهی را خالی کردید آن را تمیز .... ماهی سالمون ریکوکی با ماست مخصوص جیمی.

خورش ها - سایت | rawian.ir

http://rawian.ir/category/خورش-ها-1019

طرز تهیه استیک شیرماهی یک غذای دریایی خوشمزه · طرز تهیه ماهی با طعم تمبر هندی ... ماهی سالمون ریکوکی با ماست مخصوص جیمی · طرز تهیه فیله ماهی سالمون با سس لیمو ...

ماهی ها و خوراک های دریائی - پرشین پرشیا

http://www.persianpersia.com/lifestyle/lifestylesub.php?catid=157

آشنایی و طرز تهیه انواع ماهی و میگو,دستور تهیه خوراکهای دریایی,طرز پخت انواع میگو و ... طرز تهیه ماهی سالمون با سس لیمو ... ماهی سالمون ریکوکی با ماست مخصوص جیمی ...