روش تهیه ماهی تارتار


روش تهیه ماهی تارتار


 


● مواد لازم:
▪ فیله ماهی: ۲ عدد هرکدام ۶۰۰ گرم
▪ سیر: ۴ حبه
▪ ماهی کولی: ۳۰۰ گرم
▪ جعفری تازه: یک دسته
▪ فلفل چیلی: یک دوم
▪ سس مایونز: ۴۰۰ گرم
▪ پنیر پارمزان: ۴۰ گرم
▪ لیمو: یک عدد
▪ سرکه بالزامیک: به میزان لازم
▪ رزماری: ۲ شاخه
▪ آویشن: ۲ شاخه
▪ رب گوجه فرنگی: به مقدار لازم

 

 

● طرز تهیه:
در یک ظرف دیگر نصف دیگر ماهی کولی را بریزید. ۲ حبه سیر را پوست کنده و درون آن رنده کنید. جعفری را سریع خرد کرده، همراه با تکه های نان مخلوط کنید و کمی رب گوجه فرنگی به آن همراه با فلفل قرمز شیرین اضافه کنید. وقت آن رسیده تا سس مایونز را به این ترکیب بندی فوق العاده اضافه کرده و تمام مواد را با هم به خوبی به هم بزنید. در آخر پنیر پارمزان را رنده کرده و کمی سرکه بالزامیک روی کل مواد بریزید. لیموی تازه را برش زده و کاملا روی مواد بچکانید تا سس شما ترش مزه شود. فلفل چیلی را ریز کنید وبا کمی نمک اضافه کنید. حالا وقت آن رسیده تا ماهی ها را از فر بیرون آورده و مقدار کمی از سس را روی فیله ها بمالید. برگ های رزماری را همراه با آویشن داخل سینی قرار دهید و مجدد آن را داخل فر بگذارید تا کاملا ترد شود. سس تارتار را در یک جای سسی بریزید و هنگامی که ماهی حاضر شد همراه با آن سرو کنید.

طرز تهیه بنیه میگو با سس تارتار - آکا - غذاهای دریایی انواع ماهی

http://cooking.akairan.com/ashpazi/fish-sea/201318134235.html

غذاهای دریایی انواع ماهی-آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان-آشنایی با روش تهیه‌ی بنیه میگو با سس تارتار.

طرز تهیه سس تارتار - آشپزی آکا - انواع سس - آکاایران

http://cooking.akairan.com/ashpazi/sos1/13592.html

از سس تارتار می‌توان برای طعم دادن انواع غذاها از جمله ناگت‌های مرغ و سیب زمینی ... آشپزی - انواع سس - طرز تهیه سس تارتار ... روش تهیه سس طلایی مخصوص مرغ و ماهی ...

بنیه میگو با سس تارتار - غذاهای دریایی انواع ماهی - آشپزی - آکاایران

http://cooking.akairan.com/ashpazi/fish-sea/20121062012.html

طرز تهیه: * ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه به کینگ پودر را به همراه نمک و فلفل ... برای درست کردن سس تارتار تمامی مواد را با هم مخلوط می‌کنیم و به همراه میگوی سرخ ...

روش تهیه بنیه میگو با سس تارتار - پرشین وی

http://www.persianv.com/ashpaz/206234.php

6 ا کتبر 2012 ... طرز تهیه ی سالاد ماهی سفید ..... روش تهیه بنیه میگو با سس تارتار ... بنیه میگو و سس تارتار را به راحتی در منزل تهیه کرده و از طعم مطبوع آن لذت ...

فيش اند چيپس با سس تارتار

http://sepidbarfi.com/فيش-اند-چيپس-با-سس-تارتار/

27 ژانويه 2014 ... سیب‌زمینی‌ها را هم به‌صورت خلالی خرد می‌‌کنیم و سرخ می‌کنیم و در یک ظرف ماهی را به همراه سیب‌زمینی سرخ شده و سس تارتار سرو می‌کنیم. طرز تهیه سس ...

آموزش آشپزی,اشپزی,تزیین سالاد,سالاد ماکارونی,باقلا پلو,پخت کیک ...

http://www.jazzaab.ir/news_cats_22.html

آموزش آشپزی, طرز تهیه انوا غذا ,خورشت, شیرینی ,انواع کیک,ترشی جات,سالا ماکارونی,سالاد ... طرز تهیه ی نان و پنیر و سبزی مجلسی ... طرز درست کردن لازانیای ماهی.

آموزش درست کردن استیک معروف و خوشمزه تارتار

http://vapasin.com/cooking/details/2144

طرز تهیه: آبلیمو را می گیریم پیاز را نرم رنده می کنیم نمک و فلفل و خردل را با پیاز ... اروپائی ها تارتار را خام می خورند و موقع خوردن گوشت را با زرده تخم مرغ مخلوط می نمایند و با سس گوجه فرنگی یا کچاپ مصرف می کنند! ... طرز تهیه ی سالاد ماهی سفید.

بنیه میگو با سس تارتار - بیتوته

http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/raising2-shrimp-tartar-sauce1.html

میگو با سس تارتار طرز تهیه سس تارتار , مواد لازم برای سس تارتار , طرز تهیه بنیه میگو , طرز تهیه میگو , پخت میگو , طرز تهیه میگو با سس تارتار , آموزش آشپزی ...

ماهی سوخاری مخصوص کودکان - مجله پزشکی دکتر سلام

http://www.hidoctor.ir/21653_ماهی-سوخاری-مخصوص-کودکان.html/

16 آوريل 2014 ... به همین دلیل در این شماره روش دیگری برای طبخ ماهی و ورود آن به برنامه غذایی ... تارتار ، مقدار کالری دریافتی را افزایش خواهد داد زیرا مواد لازم برای تهیه ...

ماهی - تبیان

http://www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=245

آشنایی با روش پخت 13 نوع ماهی; از سرخ کردن بیش از حد ماهی خودداری کنید زیرا در این ... آشنایی با روش تهیه‌ی بنیه میگو با سس تارتار; ابتدا برای درست کردن خمیر ...

یک پیشنهاد ماهیانه: برای بچه‌هایتان ماهی سوخاری درست کنید - تبیان

http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=202744

10 مارس 2012 ... به همین دلیل در این مطلب روش دیگری برای طبخ ماهی و ورود آن به برنامه غذایی ... تارتار ، مقدار کالری دریافتی را افزایش خواهد داد زیرا مواد لازم برای تهیه ...

استیک تاتار - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

http://fa.wikipedia.org/wiki/استیک_تاتار

استیک تاتار (به انگلیسی: Steak tartare ) نام غذایی گوشتی است که به صورت خام سرو می‌شود. برای تهیه این غذا از گوشت گاوی که دارای کیفیت بالا و بدون چربی ...

‫میگو پفکی با سس تارتار‬‎ - YouTube

http://www.youtube.com/watch?v=9z_riFDyedI

1 ژانويه 2013 ... میگو پفکی با سس تارتار. Kiumars Irani ... 29 11 2009 آقای سيد مهدی حسيني طرز تهيه كباب كوبيده by ssetare 83,322 views · 8:25. Play next ... بازار ماهی فروشا در بندر عباس by Hamid Sepidnam 6,325 views · 16:04. Play next ...

دستور تهیه سس تارتار با استفاده از سس مایونز-پرشین پرشیا

http://www.persianpersia.com/lifestyle/ldetails.php?articleid=6482&parentid=56&catid=154

12 فوریه 2012 ... دستور تهیه سس تارتار با استفاده از سس مایونز, ... نمایش فیلم مستند من، ماه و ماهی در خانه هنرمندان/کارگردان:جواد کراچی ... طرز تهیه ▫ خیار شور را رنده کنید و آبش را بگیرید. ▫ پیازچه را ساطوری خرد کنید. ▫ تخم مرغ را رنده کنید (استفاده ...

خورش ها - سایت | rawian.ir

http://rawian.ir/category/خورش-ها-1019

طرز تهیه استیک شیرماهی یک غذای دریایی خوشمزه · طرز تهیه ماهی با طعم تمبر هندی, خوشمزه و ساده · ماهی تنوری با کره سبزیجات بدون سرخ کردن · طرز تهیه ماهی قزل آلا یا ...

نحوه پخت ماهی با سس اسپانیایی - آشپزی

http://cooking24.ir/نحوه-پخت-ماهی-با-سس-اسپانیایی-2818

مواد لازم: نحوه پخت ماهی با سس اسپانیایی,تهیه ماهی با سس. طرز تهیه: ۱ - ابتدا ماهی‌ها را پاک کرده و تیغ آن را به صورت یک تکه خارج کنید. نکته: برای این منظور شکم ماهی ...