fo2478

مواد لازم :

 آرد  نصف لیوان
سرلاک  نصف لیوان
 کره ۵۰ گرم
روغن  یک سوم لیوان
 آب  نصف لیوان
 گلاب  یک سوم لیوان
شکر  دو قاشق غذاخوری
زعفران به مقدار کافی

طرز تهیه :
آب، گلاب، شکر و زعفران را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید.چون سرلاک شیرین است مقدار شکر حلوا را خیلی کم باید بریزیم و همین موضوع که باعث می شود که حلوا دیگر کشدار و انگشت پیچ نباشد. ولی مقدار شیرینی آن متعادل است. حدود دو سه دقیقه جوشیدن برای این حلوا مناسب است.

آرد و سرلاک را داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم که نسوزد.کمی که رنگش طلایی شد کافی است. ( فقط یه کم )   دقت کنید سریع می سوزد و تلخ می شود ( اگه تجربه کافی ندارید بهتر است آرد را تفت بدهید و بعد از آن که رنگ گرفت سرلاک را اضافه کنید. در این صورت امکان سوختن و تلخ شدن ندارد )
روغن و کره را اضافه می کنیم. مقدار کره و روغن بسیار کم باید باشد در حدی که خمیری شود. باید کم کم روغن را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا به یک خمیر تقریبا شل برسید. شربت را اضافه کرده و مرتب هم می زنیم.در حدی روی حرارت هم می زنیم که حلوا فرم گرفته و لطیف شود .

نکته : سرلاک با اضافه کردن آب پف می کند و در این صورت مجبور می شوید که مقداری آب به آن اضافه کنید.رنگ حلوا و تیره و روشن بودن آن بستگی به میزان تفت دادن دارد که کاملا در اختیار خود شماست  که چقدر آن را تفت بدهید. داخل ظرف سرو ریخته و آن را با قرص های میوه ای و اسمارتیز تزئین می کنیم.

چون میزان روغن حلوا کم است روغن بسیار کمی را پس می دهد و همین باعث می شود تا سطح کار صیقلی و تمیز در بیاید.در ظرف دردار داخل یخچال می توانید برای چند افطاری از آن استفاده کنید.

 
منبع : cheftayebe.ir

 

برچسب ها : حلوا, حلوا اردی, حلوای سرلاک, درست کردن حلوا, درست کردن حلوای سرلاک, طرز تهیه حلوا, طرز پخت حلوای سرلاک, نکته هایی برای پخت حلوا, پخت انواع حلوا
امتیاز شما به این مطلب :

طرز تهیه حلوای سرلاک - بیتوته

http://www.beytoote.com/cookery/pastry/halva2-recipe2-cereal2.html

حلوای سرلاک طرز پخت حلوای سرلاک,درست کردن حلوای سرلاک,نکاتی برای پخت حلوای ... حلوا,مواد لازم برای حلوای سرلاک,طرز تهیه حلوا,پخت انواع حلوا,آموزش آشپزی, سایت آشپزی. ... در ظرف دردار داخل یخچال می توانید برای چند افطاری از آن استفاده کنید.

دستور تهیه حلوای سرلاک ویژه افطار - پارس ناز

http://www.parsnaz.ir/special-breakfast-cereal-recipes-halva.html

مواد لازم : آرد نصف ليوان سرلاک نصف ليوان كره 50 گرم روغن يک سوم ليوان آب نصف ليوان گلاب يک سوم ليوان شکر دو قاشق غذاخوری زعفران به مقدار کافی. طرز تهیه :.

حلوای سرلاک - سیمرغ

http://www.seemorgh.com/lifestyle/4060/137279.html

طرز تهیه : آب، گلاب، شكر و زعفران را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید. چون سرلاك شيرين است مقدار شكر حلوا را خيلی كم باید بریزیم و همین موضوع كه باعث می شود که حلوا ... در ظرف دردار داخل یخچال می توانید برای چند افطاری از آن استفاده کنید.

طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار - سیمرغ

http://www.seemorgh.com/lifestyle/4060/167272.html

با تر حلوا سفره های افطاری تان را زیباتر کنید. ... طرز تهیه : روغن را در تابه بریزید و آرد را به آن بیفزایید با شعله ملایم حدود 10 دقیقه هم بزنید تا ... حلوای سرلاک.

طرز تهیه حلوای سرلاک - خاطره ساز

http://khateresaz.ir/طرز-تهیه-حلوای-سرلاک/

طرز تهیه : آب، گلاب، شکر و زعفران را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید. چون سرلاک ... حلوای سرلاک, طرز پخت حلوای سرلاک. منبع : cheftayebe.ir. بیتوته. avatar  ...

حلوای سرلاک -آکا - انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه - آشپزی - آکاایران

http://cooking.akairan.com/ashpazi/deser-sos/2013121401219.html

14 دسامبر 2013 ... روش تهیه : آب، گلاب، شکر و زعفران را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید. چون سرلاک شیرین است مقدار شکر حلوا را خیلی کم باید بریزیم و همین ...

کیک و شیرینی | نازخاتون | مجله اینترنتی بانوان - مدل لباس

http://www.nazkhatoon.net/category/آشپزی/کیک-و-شیرینی

روش تهیه حلوای سرلاک برای افطار. مواد لازم : آرد نصف لیوان سرلاک نصف لیوان کره ۵۰ گرم روغن یک سوم لیوان آب نصف لیوان گلاب یک سوم لیوان شکر دو قاشق غذاخوری  ...

طرز تهیه حلوای سرلاک | نایت ملودی

http://www.nightmelody.com/20535/طرز-تهیه-حلوای-سرلاک.html

24 جولای 2014 ... چون سرلاک شیرین است مقدار شکر حلوا را خیلی کم باید بریزیم و همین ... در ظرف دردار داخل یخچال می توانید برای چند افطاری از آن استفاده کنید.

طرز تهیه نوشیدنی مخصوص افطار - دمت جیز

http://www.dametjiz.com/طرز-تهیه-نوشیدنی-مخصوص-افطار/

در این مطلب در بخش آشپزی سایت دمت جیز برای شما کاربران گرامی آموزش تهیه یک ... آموزش پخت حلوای سرلاکآموزش تهیه حلوای سرلاک حلوای سرلاک را اینگونه بپزید در ...

طرز تهیه موس شکلات - سایت | golgot.ir

http://golgot.ir/طرز-تهیه-موس-شکلات-1642

حلوای سرلاک · ژله آکواریوم · آموزش تصویری درست کردن کاسه شکلاتی دو رنگ · ایده ای جدید ... روش پخت میهمان همیشگی سفره های افطار · با حلوای هویج سفره های افطارتان را ... طرز تهیه : شکر و شکلات را به طریق بن ماری ( در روش بن ماری شکلات را درون یک  ...

آموزش تهیه شكلات خرمـــایی؛ شیرینی بعد از افطار - تکناز

http://www.taknaz.ir/news_detail_31441.html

... این شیرینی را درست کنید و موقع افطار از خوردنش لذت ببرید تکناز طرز تهیه خرما ... آموزش طرز تهیه کیک بدون فر روی اجاق گاز · آموزش درست کردن حلوای شیر · آموزش ...

ليست رسپيها به ترتيب حروف الفبا ~ کارگاه آشپزسازی

http://www.cheftayebeh.ir/2013/09/blog-post_27.html

27 سپتامبر 2013 ... حلواها. حلواي انگشت پيچ · حلواي برنجي قالبي · حلواي سرلاك · طرز تهيه سمنو · كاسه هاي نان فانتزي براي حلوا · مسقطي جنوبي از كتاب مستطاب آشپزي ...