مناسب برای : جشن نامزدی
آماده سازی : ۶۰ دقیقه
پخت : ۴۵ دقیقه
fo2266
مواد لازم جهت تهیه کیک باقلوا برای ۸ نفر :

 تخم مرغ  ۳ عدد
 شکر ۱ پیمانه
 روغن  ۱/۳ پیمانه
 وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
 پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه
 آرد سفید ۲ پیمانه
 بیکینگ پودر  ۲ قاشق چای خوری
 ماست یا شیر ۲/۳ پیمانه

طرز تهیه کیک باقلوا :
مواد مزین:
۱ زرده تخم مرغ و ۱ ق چ زعفران آبکرده و ۱ ق غ پودر شکر

مواد شربت:
شامل ۲ پیمانه شکر …۱ پیمانه اب ….۱/۴ پیمانه گلاب ..زعفران حل شده ۲ ق غ …

فر را روی حرارت ۱۸۰ روشن میکنیم.

تخم مرغها و وانیل را زده تا حجم آن دو برابر شود. سپس شکر را در دو تا سه مرحله اضافه میکنیم و با دور متوسط زده تا مایع کشدار شود.
روغن را میریزیم و ۱ دقیقه میزنیم. ماست را اضافه کرده و ۱ دقیقه دیگر میزنیم.

بیکینگ پودر را در آرد ریخته و یک پنسه نمک هم میریزیم و آرد را روی مواد الک میکنیم و پودر نارگیل را هم میریزیم و با همزن زده تا مایع صاف شود.

حالا قالب را روغن مالی کرده و آرد میپاشیم و آرد اضافه را میگیریم و مواد را داخل قالب میریزیم.
این کیک را برای ۴۰ دقیقه در فر میگذاریم ، و میپزیم.

در فاصله ای که کیک میپزد … مواد مزین را درست میکنیم . زرده و پودر شکر و زعفران را مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم … شربت را هم درست میکنیم … تمامی موادش را با هم مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم تا مثل عسل شل شود.

وقتی کیک پخته شد از فر در میاوریم و همانطور که گرم است مواد مزین را روی آن با برس میمالیم و به دلخواه خشکبار روی آن میریزیم و تزیین میکنیم و مجددا برای ۵ دقیقه گریل را روشن کرده و در فر میگذاریم تا طلایی شود.

بعد از طلایی شدن آنرا از فر در آورده و شربت را روی آن میدهیم تا کاملا به خورد کیک برود … میزان ریختن شربت با شماست که چقدر شیرین شود.
اگر شربت اضافه آمد آنرا برای دفعه بعد در یخچال نگهداری کنید.

بعد از شربت میتوان روی کیک را پودر نارگیل بریزیم … برای تهیه کیک باقلوا اصلا کاغذ روغنی استفاده نکنید چون کیک شربت دارد و کاغذ به کیک می چسبد … بعد از اتمام کار آنرا به شکل مربع برش میزنیم.
کیک باقلوا آماده است.

 

 

 

منبع : beryooni.com

برچسب ها : آموزش شیرینی پزی, آموزش پخت کیک باقلوا, باقلوا, شیرینی, طرز تهیه باقلوا, طرز تهیه کیک, طرز پخت کیک باقلوا, مواد لازم برای کیک باقلوا, نحوه پخت کیک باقلوا, پخت انواع کیک, کیک, کیک باقلوا
امتیاز شما به این مطلب :

طرز تهیه کیک باقلوا - بیتوته

http://www.beytoote.com/cookery/pastry/baklava1-cake-recipe1.html

طرز پخت کیک باقلوا نحوه پخت کیک باقلوا,آموزش پخت کیک باقلوا,کیک باقلوا, طرز تهیه کیک,طرز تهیه باقلوا,آموزش شیرینی پزی,مواد لازم برای کیک باقلوا,آموزش  ...

23 12 2012 cake baghlava خانم جمشيديان كيك باقلوا - YouTube

http://www.youtube.com/watch?v=X7Ky_gXiJ3s

Dec 31, 2012 ... 23 12 2012 cake baghlava خانم جمشيديان كيك باقلوا. ssetare .... خانم نميرانيان طرز تهيه كشك by ssetare 34,280 views · 10:21. Play next; Play ...

آشنایی با روش تهیه کیک نارگیلی باقلوا - تبیان

http://www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=244128

8 جولای 2013 ... آشنایی با روش تهیه کیک نارگیلی باقلوا. چهار عدد تخم مرغ، یک و نیم پیمانه پودر شکر (200 گرم) و نصف قاشق چای خوری وانیل را با همزن برقی ...

کیک باقلوا - دکتر آشپز

http://drashpaz.persianblog.ir/post/124/

14 جولای 2013 ... کیک باقلوا ... یک کیک آسون و بسیار خوشمزه . ... طرز تهیه: شکر و تخم مرغ را با همزن برقی خوب بزنید تا کرم رنگ بشه و کره اب شده را به ان اضافه ...

دنیای شیرین آشپزی - انواع باقلوا

http://neginchef.blogfa.com/category/39

نوعی رشته خیلی نازک و ترد که برای درست کردن انواع دسر و باقلوا و ... ازش استفاده می ... برای تهیه این کیک رسیپی های مختلفی هست. اول بگم که ... من برای درست کردن این کیک به این روش عمل می کنم که امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد: تخم مرغ 4 ...

طرز تهیه باقلوای لبنانی | نازخاتون | مجله اینترنتی بانوان - مدل لباس

http://www.nazkhatoon.net/طرز-تهیه-باقلوای-لبنانی

طرز تهیه: تخم مرغ ، نمک و ماسه خامه ای را با هم مخلوط می کنیم. آرد را به تدریج اضافه می ... برچسب ها : آشپزی, باقلوا, باقلوای لبنانی, دسر, شیرینی, شیرینی محلی ... شکم پر; دستور تهیه پلو یونانی خوش عطر; تهیه خمیر فوندانت در خانه برای تزیین کیک ...

باقلوای پانزده دقیقه‌ای - گوشه

http://www.gooshe.net/باقلوا/

نمی‌دانم این دسر خوش‌طعم، باقلوای فوری‌ست یا یک شیرینی ساده و راحت؛ اما از یک مهمان یزدی می‌توانید قلق‌های پخت ... طرز تهیه: خمیر را در سینی پهن و به قطعات مربع یا مستطیلی تقسیم کنید. ... شاید باورتان نشود که می‌توان کیک هویج را با آن همه کبکبه.

لذت آشپزی: طرز تهیه باقلوا

http://proshatkitchen.blogspot.com/2011/02/blog-post_05.html

5 فوریه 2011 ... همانطور که قول داده بودم امروز طرز تهیه باقلوا رو واستون توضیح میدم. .... گیاهی (5) نوشیدنی ها (1) کوکوی سیب زمینی‌ (3) کیک و شیرینی (15) کیک و ...

جام‌جم سرا | ۲ روش برای پخت «باقلوا استانبولی»

http://sara.jamejamonline.ir/NewsPreview/1332615461747474136

4 ژانويه 2014 ... باقلوا شیرینی مخصوص ایرانیهاست اما ترک‌ها هم نوعی باقلوا می‌پزند که به باقلوای ... دو روش تهیه و پخت این شیرینی را در ادامه مطلب فرا بگیرید. ... دو روش برای تهیۀ « لیدی فینگر» در خانه · طرز پخت کیک گلابی · |عکس| کیک‌های ...

لذت آشپزی با هانی شف - باقلوا تر

http://hanichef.blogfa.com/post-26.aspx

8 مارس 2011 ... مامان خودش لواشش رو درست میکرد)، باقلوا تر، رولت گردو و . ... من همیشه واسه کیک و شیرینی، موادم رو از یک ساعت قبل، از یخچال در میارم و ... طرز پخت :.

طرز تهیه باقلوا بکاج لبنانی - آپارات

http://www.aparat.com/v/Xzq56/طرز_تهیه_باقلوا_بکاج_لبنانی

2 جولای 2014 ... ... جامع رستورانی* سفارش آنلاین و تلفنی غذا* Chashnik.com طرز تهیه باقلوا بکاج لبنانی طرز تهیه , باقلوا , بکا. ... طرز تهیه چیز کیک تافی.

طرز تهیه باقلوا به سبک پاكستانى! +عکس - نیک صالحی

http://www.niksalehi.com/cooking/archives/017684.php

4 آگوست 2014 ... باقلوا , باقلوا پاکستانی , طرز تهیه باقلوا پاکستانی , مواد لازم برای باقلوا ... طرز تهیه کیک قهوه کاکائویی با دستوری آسان و بسیار خوشمزه!

چیز کیک باقلوا - سانازسانیا

http://www.sanazsania.ir/recipes/296-چیز-کیک-باقلوا/

مواد لازم برای تهیه چیز کیک باقلوایی شامل پودر بادام، پودر پسته،پودر گردو، ... صفحه اصلی دستورات غذایی شیرینی و دسر دسر چیز کیک باقلوا ... تا ژلاتین کاملا در آب حل شود(روش بن ماری)، سپس به تدریج به مخلوط پنیر اضافه کنید و هم بزنید.

باقلوا - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

http://fa.wikipedia.org/wiki/باقلوا

باقلوا در ایران به شکل‌های مختلف همچون لوزی، مربعی و لوله‌ای و در انواع طعم‌های پسته ای، بادامی، نارگیلی وغیره با مواد اولیه ... طرز تهیه باقلوا · شیرینی و نان‌های ایرانی ...

آشنایی با روش تهیه شیرینی باقلوا - همشهری آنلاین

http://www.hamshahrionline.ir/details/103091/Nutrition/cookies

9 مارس 2010 ... همشهری آنلاین: باقلوا، شیرینی مخصوص ترکیه است که در ایران و در بسیاری از ... طرز تهیه: • فر را از پیش روی دمای 350 درجه فارنهایت، گرم کنید. ... آشنایی با روش تهیه گردوی نباتی · آشنایی با روش تهیه کیک پنیر شاتوت و لیمو ...

باقلوا - طرز تهيه شيريني باقلوا سنتي - صفا پاتوق

http://www.irbiotech.ir/post/1671/باقلوا--طرز-تهيه-شيريني-باقلوا-سنتي.html

شيريني باقلوا سنتي (32 امتياز, ستاره 5) شيريني باقلوا تخم مرغ 3 عدد . شير 1 ليوان . ماست 1 ليوان . روغن مايع 1 ليوانبيکينگ ,باقلوا - طرز تهيه شيريني باقلوا  ...