طرز تهیه پاستا و سس پاستا

  

how to prepare pasta and pasta sauce طرز تهیه پاستا و سس پاستا

مواد لازم برای تهیه پاستا (۵ نفر):

پاستا  —————————  ۱ بسته۵۰۰ گرمی

گوشت چرخ کرده  —————————  ۳۵۰ گرم

پیاز  —————————  ۴ عدد

قارچ  —————————  ۲۰۰ گرم

جعفری خرد شده  —————————  مقداری

نمک ، فلفل و زردچوبه  —————————  مقداری

طرز تهیه مواد پاستا:

اول از همه توی یه قابلمه آب بریزین و وقتی بجوش اومد توش کمی روغن و نمک  بریزین و بعد پاستا رو اضافه کنین و در طول پخت هم بزنین.

 پاستا معمولا در ۱۰ تا ۱۲ دقیقه می پزه.

پیاز ها رو خلالی خرد و نیم سرخ کنین و بعد گوشت چرخ کرده و قارچ رو که ۴ قاچ کردین توش بریزین و کمی نمک ، فلفل و زرد چوبه بهش اضافه کنین و کمی تفت بدین در آخر هم اگه دوست داشتین کمی جعفری بریزین .

حالا پاستا رو آبکش کنین و کمی آب سرد روش بریزین تا بهم نچسبه.

 

مواد لازم برای تهیه سس سفید :

شیر  —————————  ۱ لیوان و نیم

آرد  —————————  ۲ قاشق غذاخوری

کره  —————————  ۵۰ گرم

خامه  —————————  ۵۰ میلی لیتر

پنیرپیتزا  —————————  ۱۰۰ گرم

جعفری و شوید خرد شده   —————————  از هر کدام مقداری

 

 طرز تهیه سس سفید:

 اول از همه شیرسرد و آرد رو با هم تو یه لیوان مخلوط کنین و با یه چنگا ل خوب بزنین اینطوری آرد گلوله نمیشه .

حالا زیر قابلمه رو روشن کنین کره رو بریزین.

بعد از اینکه کره آب شد مخلوط  شیر و آرد رو بهش اضافه کنین و مدام هم بزنین تا ته نگیره بعد از اینکه مایتون غلیظ شد جعفری و شوید رو اضافه کنین و در آخر هم پنیر پیتزا رو و بعد از اینکه پنیرتون آب شد زیر قابلمه رو خاموش کنین.    

حالا تو یه ظرف گود پاستا ، مواد پاستا و همینطور نصف سس سفید رو بریزین توش و خوب با هم مخلوط کنین.

 اگه دوست دارین پاستا رو دم کنین، قبل از اینکه اونو با مواد مخلوط کنین یه مقدارش و بردارین و بذارین کنار برای کف دیگ.

حالا کف قابلمه ۲ تا ۳ قاشق روغن و ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری آب بریزین و بعد پاستا یی که از قبل کنار گذاشتین بریزین کف قابلمه  و در آخر مخلوط پاستا و مواد رو بریزین روش و به مدت ۷ تا ۸ دقیقه ابتدا با شعله زیاد و در آخر با شعله ملایم بذارین دم بکشه.

حالا پاستا رو تو ظرف دلخواه بریزین و با یه مقدار سس سفید که از قبل کنار گذاشتین و همینطور کمی پنیرپیتزا تزئین کنین.

اگه دوست ندارین پاستا رو دم کنین بعد از اینکه اونو آبکش کردین و با مواد  و سس سفید مخلوط کردین تو ظرف بریزین و تزئیین کنین.

- سایت آسمونی Asemooni.com

پاستا با سس آلفرد و مرغ - آکاایران - انواع ماکارونی و پاستا - آشپزی

http://cooking.akairan.com/ashpazi/pasta1/5933.html

در ظرف را باز بگذارید وگرنه پاستاها خمیر می‌شوند. بگذارید تا پاستاها بپزند. در این مدت یکی دو بار مخلوط را هم بزنید.[عجله نکنید باید هنوز طرز تهیه سس آلفردو را هم ...

طرز تهیه سس پاستا - انواع سس - آشپزی - آکاایران

http://cooking.akairan.com/ashpazi/sos1/5692.html

سس پاستا قارچ,سس پاستا الفردو,سس پاستا با خامه,سس پاستا با شیر,سس پاستا با مرغ,سس پاستا سفید,سس پاستا,سس پاستا با گوشت,سس پاستا پنه,سس ...

طرز تهيه سس پاستا - بیتوته

http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/calf-viand.html

غذا هم اینترنتی شد !!! ...در حالی که این تصور در ذهن اکثر ما نقش بسته که اینترنت در ایران با اروپا… آماده کردن سالاد نودل چینی ,طرز تهیه سالاد نودل چینی ...

آشپزی با مک - دستور پخت پاستا پنه با سس آلفردو - ماکارونی مک

http://makpasta.com/Blog/دستور_پخت_پاستا_پنه_با_سس_آلفردو

22 ژوئن 2014 ... مناسب برای ۴ نفر. مواد لازم: پاستا پنه مک ۱ بسته فیله مرغ ۴ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه خامه ۲۰۰ گرم کره ۵۰ گرم شیر ۱ پیمانه قارچ ۲۰۰ گرم جعفری ۵۰ ...

پاستا با مرغ و سس آلفردوی سفید – Persian Epoch Times

http://persian.epochtimes.com/life/chicken-pasta-12642.html

6 آوريل 2014 ... سپس به تدریج خامه را به سس اضافه می‌‌‌‏کنیم. طرز تهیه‌‌‌‏ی پاستا: فیله‌‌‌‏های مرغ را آب‌‌‌‏پز کرده و به‌‌‌‏صورت نواری پرش می‌‌‌‏زنیم و در تابه‌‌‌‏ای با قارچ‌‌‌‏های خرد ...

پاستا با سس پستو - Peymooneh | مشاهده دستور غذایی

http://www.peymooneh.com/cook/goToViewRecipe/60

مختصري در مورد اين غذا طرز تهيه. سس پستو با عطر ریحان تازه بی دلیل نیست که اکثر انسانهای دنیا را عاشق خود کرده و بسیاری از رستوران های مطرح کره خاکی را ...

ویکی‌فود | پاستا با سس پستو - فیدیلیو

http://fidilio.com/wikifood/pestosauce

طرز تهیه : مواد را به جز روغن زیتون در غذا ساز یا مخلوط کن ریخته و روغن را کم کم اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا روغن به خورد مواد برود. تهیه پاستا : پاستا را با ...

سس پاستا، پیتزا و لازانیا - پارسه گرد

http://www.parsegard.com/food/food-recipes/Sauce-Paste/Pasta-Pizza-Lasagna-Sauces

یک سس سبزیجاتی ایده آل برای انواع پاستا، پیتزا و لازانیا. این سس را درست کنید تا موارد بی شمار استفادهٔ آن را ببینید. ادامه. 2933 .... نکات تهیه مرغ شکم‎ پر.

آشپزی - پاستا با قارچ و سس خامه

http://groohashpazi.blogfa.com/post-524.aspx

آشپزی - پاستا با قارچ و سس خامه - آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و ملل. ... طرز تهیه. پیاز را در روغن تفت داده و بگذارید تا کمی نرم شود سپس سیر را به آن ...

‫آشپزی : پاستا با سس آلفردو‬ - Facebook

https://fa-ir.facebook.com/notes/پاستا/آشپزی-پاستا-با-سس-آلفردو/82396292265

يكي از معروفترين و خوش خوراكترين سس های پاستا، سس آلفردو است كه دستور ... طرز تهیه : كره را در تابه روي آتش ملايم داغ كنيد. خامه را اضافه كنيد، هم بزنيد و برداريد.

طرز تهیه پاستا با سس گوجه فرنگی تازه | ileev.com

http://www.ileev.com/ar-1936/طرز-تهیه-پاستا-با-سس-گوجه-فرنگی-تازه.html

19 جولای 2014 ... در یک قابلمه بزرگ آب را بجوشانید و قدری نمک در آن بریزید و پاستا را داخل آن بریزد تا کاملا بپزد. سپس آن را آبکشی کنید.....

48: پاستا با فیله مرغ و سس پٍستو - آشپزخانه مانلی

http://maneliskitchen.blogsky.com/1392/04/30/post-49/48-پاستا-با-فیله-مرغ-و-سس-پٍستو

48: پاستا با فیله مرغ و سس پٍستو - آشپزخانه مانلی - ... روش تهیه: سس پستو یک سس معروف ایتالیایی است که بشکل آماده هم در بازار هست اما بنظر من خونگی اش لطف ...

۳۷: پاستا با سس گوجه فرنگی و سیر - آشپزخانه مانلی

http://maneliskitchen.blogsky.com/1389/06/06/post-38/

روغن زیتون،نمک و فلفل بمقدار کافی. روش تهیه: ابتدا سس پاستا را تهیه کنید. سیرها را رنده کنید و در روغن زیتون تفت دهید،سپس گوجه فرنگی های پوست کنده را که از ...

آشنایی با روش تهیه‌ی پاستا گیاهی قارچ با سس سفید - تبیان

http://www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=226264

28 ا کتبر 2012 ... ... نشده است ولی به دلخواه می‌توانید از گوشت سفید در این غذا استفاده نمایید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه پاستا قارچ با سس سفید آشنا می‌شوید.

پنه با مرغ، قارچ و خامه - تک ماکارون

http://www.takmakaron.com/Recipe.aspx?ID=18

پاستا با خامه و سوسيس ... پاستا با گوجه فرنگی و سس خامه ... طرز تهیه. دو قاشق روغن را در ماهیتابه گرم می کنیم و 1 فنجان پیاز را در آن تفت داده، فیله مرغ خلال شده را ...

لذت آشپزی با هانی شف - آلفردو چیکن پاستا (پاستا مرغ با سس آلفردو)

http://hanichef.blogfa.com/post/542

خلاصه که اگه با سیر و غذای پر کالری مشکل ندارین بریم ببینیم این سس معروف ... پاستا پنه : ۱ بسته. جعفری تازه: ۲..۳ قاشق. طرز پخت: سینه مرغ رو برش های نازک و ...