۷ راز تهیه یک سالاد الویه خوش طعم و خوشمزه


۷ راز تهیه یک سالاد الویه خوش طعم و خوشمزه


 


سالاد الویه غذایی است که در ایران شکل گرفته و به قول معروف « من‌درآوردی » است. البته به یک غذای روسی کمی شباهت دارد با این تفاوت که در آن به جای سس مایونز از روغن زیتون استفاده می‌شود و برعکس سالاد الویه تمام مواد از سیب‌زمینی تا خیارشور را نگینی خرد می‌کنند و سیب‌زمینی‌هایش خیلی نرم نیستند که بافت خود را از دست بدهند. پیازچه نیز از دیگر مواد تشکیل‌دهنده این غذاست.


نکته‌هایی که باید در تهیه سالاد الویه به آن‌ها توجه کرد :

۱ - برای خوش طعم کردن این سالاد هویج را با کمی شکر یا عسل بخارپز و به صورت نگینی خرد کنید و به سایر محتویات بیفزایید.


۲ - برخی افراد به سالاد الویه فلفل دلمه‌ای، ذرت یا کالباس اضافه می‌کنند اما این کار را توصیه نمی‌کنم زیرا نه تنها طعم مناسبی ایجاد نمی‌کند، بلکه غذای به دست آمده دیگر سالاد الویه نخواهد بود.


۳ - چاشنی و ادویه مناسب این غذا، فلفل سیاه و کمی آب‌لیموی تازه است. آب‌لیمو را فقط باید به اندازه‌ای اضافه کرد که بوی تخم‌مرغ پخته را بپوشاند و سالاد ترش نشود.


۴ - بهتر است خیارشورها را قبل از افزودن بشویید و بعد نگینی و بسیار ریز خردشان کنید آنگاه آن‌ها را در سبدی بریزید و بگذارید تا کاملاً آبشان گرفته شود. این کار هم باعث می‌شود سالاد آب نیندازد و هم بوی نامناسب و ترشیدگی از غذا به مشام نرسد.


۵ - همراه این غذا فقط نان آن هم نان‌های سنتی مانند نان بربری یا سنگک را به شما توصیه می‌کنم که البته بهتر است سبوس‌دار باشند.


۶ - از رنده کردن مواد غذایی مانند هویج یا خیار شور جدا خودداری کنید زیرا این کار باعث می‌شود سالاد الویه آب بیندازد.


۷ - برای آنکه ماندگاری این غذا افزایش پیدا کند، فقط به میزان مصرف هر وعده به محتویات سالاد سس مایونز اضافه کنید زیرا در غیر این صورت به سرعت فاسد خواهد شد.

۷ راز تهیه یک سالاد الویه خوش طعم و خوشمزه-پرشین پرشیا

http://www.persianpersia.com/lifestyle/ldetails.php?articleid=21484&parentid=56&catid=97

29 ژوئن 2014 ... ۷ راز تهیه یک سالاد الویه خوش طعم و خوشمزه,برخی افراد به سالاد الویه فلفل دلمه‌ای، ذرت یا کالباس اضافه می‌کنند اما این کار را توصیه نمی‌کنم زیرا نه ...

3 راز تهیه یک پاستای خوش طعم و خوشمزه-پرشین پرشیا

http://www.persianpersia.com/lifestyle/ldetails.php?articleid=22750&parentid=56&catid=97

28 سپتامبر 2014 ... 3 راز تهیه یک پاستای خوش طعم و خوشمزه,و در مرحله آبکشی روی پاستا رو آب نگیرین تا طعم اون باقی بمونه و نشاسته اون ... پاستا غذای ایتالیایی هست که تهیه اون فوت و فن خاص خودش رو داره. ... ۷ راز تهیه یک سالاد الویه خوش طعم و خوشمزه ...

15 راز درست کردن یک سس خوشمزه برای سالاد و غذا - پرشین وی

http://www.persianv.com/ashpaz/250178.php

27 آوريل 2014 ... درست کردن یک سس خوش طعم ، سس خوش طعم ، درست کردن یک سس برای سالاد ، درست کردن ... طرز تهیه ترشی لوبیا سبز (بسیار خوشمزه و دلچسب ) ...

7 روش خوشمزه كردن غذا !! - بیتوته

http://www.beytoote.com/housekeeping/cookery/methods-more-delicious-foods.html

3 راز تهیه یک پاستای خوش طعم ... خیلی راحت می‌توانید كلم پیچ را همراه با سایر سبزیجات در سالاد استفاده كنید یا كمی كلم پیچ خردشده به .... یک پیشنهاد برای غذای خوشمزه تــر ... آموزش تصویری تزیین سالاد الویه, تزیین سالاد به شکل اشکال کودکانه ...

7 نکته‌ی جوجه کبابی - بیتوته

http://www.beytoote.com/housekeeping/cookery/tips-grilled-chicken.html

3 راز تهیه یک پاستای خوش طعم ... جوجه‌کباب یک غذای بین‌المللی است، نه ایرانی. ... فراموش نکنید که جوجه‌کباب خوشمزه، جوجه‌کباب آبدار است نه خشک، بنابراین بهتر است .... آموزش تصویری تزیین سالاد الویه, تزیین سالاد به شکل اشکال کودکانه ...

سالادها - سایت | rawian.ir

http://rawian.ir/category/سالادها-1012

سالادها. 3 راز تهیه یک پاستای خوش طعم و خوشمزه · طرز تهیه سالاد روسی خوشمزه · ســالاد روسـی با ژامبون یک سالاد مجلسی · طرز تهیه سالاد کلم خامه‌ای ساده و خوشمزه · طرز  ...

انواع سالاد - تبیان

http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=227

آشنایی با روش تهیه سالاد الویه; سینه مرغ را با پیاز، نمک و دو لیوان آب می‌پزیم تا آب مرغ ... طعم دلچسب سالادهای بهاره; در قسمت اول این مطلب با عنوان «چند سالاد بهاری» شما را با طرز تهیه‌ی چند سالاد خوشمزه و جدید آشنا کردیم. ... آشنایی با روش تهیه ی سالاد جوجه; این سالاد خوش مزه در عین حال که خیلی سریع آماده می شود به عنوان یک غذای کامل سر ...

کلبه زیبا و خوشمزه با سالاد الویه! +آموزش تصویری - نیک صالحی

http://www.niksalehi.com/cooking/archives/018050.php

23 سپتامبر 2014 ... طرز تهیه خوراک لوبیا به سبک مجلسی با سس هفت لایه! ... نان موزی خوش عطر و خوش طعم با رویه اشتروسل! .... همه شما دوستان طرز تهیه سالاد الویه رو بلد هستید. ... زیر اولین نان تست به اندازه یک قاشق پوره سیب زمینی بریزید و نان تست رو کمی فشار بدین تا موقع تزیین ، نان تست حرکت ... 7 راز خوشمزه براي سالاد الويه.

آموزش آشپزی - سایت

http://irgeo.ir/category/آموزش-آشپزی-1037

طرز تهیه پنکیک برنج و نارگیل,سادو و خوشمزه · تهیه آکارا؛ غذای ساده و پرطرفدار ... طرز تهیه شور ماهی پلو غذای جنوبی · ۷ راز تهیه یک سالاد الویه خوش طعم و خوشمزه ...

طرز تهیه سس سالاد - Vista News Hub

http://vista.ir/article/91300/طرز-تهیه-سس-سالاد

سرکه: یک سوم پیمانه ▫ نمک: به مقدار لازم ▫ روغن زیتون: ۳ قاشق غذا خوری طرز تهیه ... این سس یکی از بهترین و خوشمزه ترین سس ها می باشد که به مصرف سالادهای سبز و غذاها .... از خوش و یش گل شیفته و کویینتین تارانتینو، در فضای مجازی منتشر شده است. ... ريحانه جباری قصاص شد / ناگفته‌های فرزند سربندی در باره ریحانه جباری - هفت ...

دانستنی های خانه و خانواده | آشپزی | نکات سودمند - آفتاب

http://www.aftabir.com/lifestyle/subcategory/62/دانستنی-های-آشپزی-نکات-سودمند?subject=29

اگر میخواهید یک ماهی و میگو خوش طعم درست کنید این نکات را فراموش نکنید. جمعه ۱۴ شهریور ۱۳۹۳ ... ۷ راز یک الویه خوش طعم. اگر می خواهید سالاد الویه خوش طعمی داشته باشید نکات زیر را فراموش نکنید. دوشنبه ۴ آذر ۱۳۹۲ ... خورشی که با روش های مختلف تهیه می شود و به خوشمزگی و خوش آب و رنگ بودن شهرت دارد. پیاز، لپه و گوشت از ...

آشپزی در اردبیل - سالاد - بلاگفا

http://ashpazardabil.blogfa.com/category/5/سالاد

راز ورمز های خوشمزه شدن سالاداولویه. طرز تهیه: سیب زمینی پخته ورنده شده 4عدد ... 4- اگر کمی از آب مرغ را با سس مایونز مخلوط کنید سالاد الویه خوشمزه تر خواهد شد .... این سالاد بسیار خوشمزه را می توانید به عنوان یک شام سبک در تابستان میل کنید که در ترکیبات آن میگو و گوجه فرنگی و .... سالاد شما طعم مطبوعی از سیر به خود خواهد گرفت.

ژورنال غذای لادن

http://ladansfoodjournal.blogfa.com/

کیش کدو حلوایی هم به عنوان غذای اصلی و هم پیش غذا در کنار سالاد فصل سرو می شه. ... برای تهیه ی کیک هندوانه، یک عدد کیک شیفون ساده (طرز تهیه اینجا) تهیه کنید و از .... دسر خوشمزه رو بدونید ولی من اینبار با شیرعسلی تهیه کردم که بسیار خوش طعم .... جدید سفره ی هفت سین امسالم رو قرار میدم که امیدوارم خوشتون بیاد و ایده بگیرید ...

آموزش آشپزی -آموزش آشپزی - کاملترین آموزش تصویری آشپزی در ایران

http://sofreyema.ir/

طرز تهیه : شیر و کره را داخل ظرفی که بشه گرمش کرد و یا داخل مایکروویو قرار داد ... داخل یک ظرف بزرگ خمیر ترش و تخم مرغ و شربت افرا ( یا عسل) و نمک دریا را با هم ... خمیر را بصورتی که درز آن رو به پایین باشه داخل قالب ۷ در ۱۴ اینچ یا ۱۸ در ۳۵ ..... روی گلبرگها روغن بمالید میتونید برای خوش طعم شدن کره و نمک به روغن اضافه کنید .

طرز تهیه انواع غذاها - تکناز

http://www.taknaz.ir/news_cats_77.html

آشپزی,اشپزی,تزیین سالاد,سالاد ماکارونی,طرز تهیه لازانیا,طرز تهیه ته چین مرغ, خورشت کرفس,جوجه کباب,تزیین سالاد الویه,سالاد سزار,طرز تهیه قهوه,کباب کوبیده, انواع دسر,انوع ... طرز تهیه غذاهایی با طعم و بوی انار ... طرز تهیه ی ماست هفت رنگ! ... طرز تهیه ی یک غذای خوشمزه با سوسیس ... آموزش طرز تهیه

‫طرز تهیه سالاد الویه‬‎ - YouTube

http://www.youtube.com/watch?v=EcBlOhWEasU

Dec 6, 2013 ... طرز تهیه سالاد الویه .... طرز تهیه غذای چینی بسیار آسان و خوش طعم by ronan jj 2,353 views ... سالاد ماکارونی by آشپزی ایرانی 6,151 views · 12:47.