لازانیای قیفی

  

لازانیا نوعی غذای ایتالیایی است که از لایه های سه گانه پاستا، سس، و پنیر درست شده است. لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولا در فر تهیه میشود.

hokey lasagne لازانیای قیفی

مواد لازم

سینه مرغ پخته شده ………………………….. ۱ عدد ( نصف سینه )
زردچوبه …………………………..۱ قاشق چایخوری برای مرغ +۱ قاشق غذاخوری برای خمیر لازانیا
نمک………………………….. به میزان لازم
پیاز متوسط ………………………….. ۱ عدد
روغن مایع………………………….. ۲ قاشق غذاخوری
خمیر لازانیای گرد ………………………….. ۱ بسته
فلفل دلمه ای…………………………..۱ عدد کوچک
قارچ ………………………….. ۲۵۰ گرم
کنسرو ذرت………………………….. ۳ قاشق غذاخوری
پنیر موتزارلا …………………………..۱ بسته
سس مایونز…………………………..۱ قاشق غذاخوری
کره …………………………..برای چرب کردن کف ظرف
شیر ………………………….. یک لیوان

طرز تهیه

پیاز را با یک قاشق چایخوری زردچوبه و ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع کمی تفت دهید و سپس مرغ را اضافه کنید و بعد کمی تفت داده در قابلمه را بگذارید تا بپزد ( ۴۵ دقیقه ) در انتهای پخت نمک را به آن بیافزایید – پس از پخت مرغ را ریش ریش کرده – قارچ و فلفل دلمه را خرد کرده و با کنسرو ذرت مخلوط میکنیم – یعنی مخلوطی از (مرغ ریش شده – فلفل دلمه نگینی خرد شده – قارچ نگینی خردشده – ذرت و کمی پنیر پارمزان ) داریم.
یک بسته لازانیای گرد نیاز داریم .
قابلمه بزرگتری را پر از آب کرده و کمی نمک، روغن و یک قاشق غذاخوری زردچوبه به آن اضافه میکنیم و منتظر میشویم تا جوش آید.
سپس لازانیاها را تک تک به آب اضافه میکنیم و به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت متوسط می پزیم (‌در قابلمه را نگذارید )
سپس قابلمه حاوی لازانیا را داخل سینک ظرفشوئی گذاشته و آب سرد را با فشار کم درون آن باز میکنیم ، تا زمانی که آب داخل ظرف کاملاً سرد شود.
سپس خمیرها را یکی یکی بیرون آورده و روی دستمال تمیزی پهن میکنیم و بعد خمیر را از وسط برش میزنیم.
روی خمیر برش خورده کمی مایونز می مالیم و سپس خمیر را با دست حالت قیف درست میکنیم.
داخل قیف را با مخلوط گوشت و سبزیجاتی که قبلا آماده کرده ایم پر میکنیم.
روی مواد را کمی پنیر رنده شده و پودر آویشن می پاشیم.
و قیف ها را داخل ظرفی که با کره سرد چرب کرده ایم می چینیم . ( بهتر است ظرف گرد باشد ).
یک لیوان شیر را روی تمام قیف ها می ریزیم و سپس پنیر موتزارلا را به شکل دلخواه روی آن می پاشیم ( بهتر است پنیر تمام سطح قیف ها را نپوشاند تا شکل اصلی نمایان تر باشد )
لازانیا را به مدت ۴۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید. ( فر باید از قبل گرم شده باشد )
میتوانید پس از پخت روی لازانیا را با سس کچاب ( گوجه فرنگی ) تزیین کنید.
و دلیل استفاده از شیر در این لازانیا برای جلوگیری از خشک شدن آن است.

- سایت آسمونی Asemooni.com

طرز تهیه لازانیا قیفی -آکا - انواع ماکارونی و پاستا - آشپزی - آکاایران

http://cooking.akairan.com/ashpazi/pasta1/2014129224941.html

همانطور که می بینید با وجود اینکه روی تمام لازانیا با پنیر پوشانده نشده ولی کاملاً لطیف و خوشمزه است و دلیل استفاده از شیر در این لازانیا برای جلوگیری از خشک شدن  ...

لازانياي قيفي - كانلوني - Lazanya - مامی سایت - پرتال تخصصی بانوان

http://mamisite.com/cooking/international-recipes/228-lazanya3

17 مارس 2013 ... لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولا در فر تهيه ميشود، اين نوع لازانيا ( لازانياي قيفي ) كه در ادامه مطلب خواهد آمد يكي از دستورات انحصاري مامي سايت است، ...

آشپزی - Cooking on Pinterest

http://www.pinterest.com/mamisitecom/آشپزی-cooking/

لازانياي قيفي - كانلوني - Lazanya. Pinned from ... لازانياي قيفي - conic lasagna. Pinned from ... لازانياي رولي ( كانلوني ) - مامی سایت - پرتال تخصصی بانوان.

انواع لازانیا - ممتاز نیوز

http://www.momtaznews.com/category/food/?s=لازانیا

لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولا در فر تهیه میشود، این نوع لازانیا ( لازانیای قیفی ) که در ادامه مطلب خواهد آمد یکی از دستورات انحصاری مامی سایت است، که تقریباً ادامه ...

لازانیا و نکات طلایی تهیه لازانیای خوشمزه – آشپزی – جديدترين اخبار ...

http://www.momtaznews.com/لازانیا-و-نکات-طلایی-تهیه-لازانیای-خوش/

برای داشتن یک لازانیای خوب، چند نکته را پیشنهاد میکنم که مطمئناً با رعایت نکات ... طرز تهیه لازانیا قیفی – طرز تهیه گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز لازانیا ...

طرز تهیه لازانیا نخود سبز – جديدترين اخبار ايران و جهان ممتاز نیوز

http://www.momtaznews.com/طرز-تهیه-لازانیا-نخود-سبز/

نصف قاشق نمک در آب جوشان می ریزیم و ورقه های لازانیا را به طوری که رویهم ... لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولا در فر تهیه میشود، این نوع لازانیا ( لازانیای قیفی ) که .

نوع جدیدی از لازانیا را امتحان کنید – جديدترين اخبار ايران و جهان ممتاز ...

http://www.momtaznews.com/نوع-جدیدی-از-لازانیا-را-امتحان-کنید/

طرز جدیدی از لازانیا را با نان تست درست کنید. ... طرز تهیه مایه گوشتی لازانیا ... انواع مختلفی دارد و معمولا در فر تهیه میشود، این نوع لازانیا ( لازانیای قیفی ) که .

لازانیا لوبیا قرمز – جديدترين اخبار ايران و جهان ممتاز نیوز

http://www.momtaznews.com/لازانیا-لوبیا-قرمز/

10 آوريل 2013 ... لازانیا را برائ ۴۰ دقیقه در فر می‌پزیم و پس از خارج کردن از فر، ۱۰ ... مختلفی دارد و معمولا در فر تهیه میشود، این نوع لازانیا ( لازانیای قیفی ) که .

هنر آشپزی شماره 113 - مجله هنر آشپزی

http://www.hashpazi.ir/هنر-آشپزی-شماره-113.aspx

لازانیای قیفی * 78; پای اسفناج ** 79; پیراشکی حلزونی ** 80. قنادی. کیک با کرم پرتقال ** 82; کاپ کیک کاپوچینو ** 84. ارسال قبلی << >> ارسال بعدی.

آموزش 7- لازانیا گوشت و قارچ - آپارات

http://www.aparat.com/v/7yxIH/آموزش_7-_لازانیا_گوشت_و_قارچ

17 مه 2014 ... آشپزباشی مرحله به مرحله با آموزشی جذاب برای اولین بار در کانال رسمی با پخت انواع غذاهای ایرانی و فرنگی آشنا شوید و منتظر صدها آموزش دیگر ...

آشنایی با روش تهیه لازانیا گوشت و قارچ - تبیان

http://www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=283796

30 آگوست 2014 ... با این مقدار مواد لازم به اندازه یک ماهیتابه بزرگ از «لازانیا گوشت و قارچ» خواهیم داشت . ... آشنایی با روش تهیه بادمجان قیفی · آشنایی با روش تهیه ...

آموزش آشپزی ایرانی و خارجی

http://ashpazi.irfamily.com/

27 آوريل 2014 ... دو مايه را در دو كيسه جداگانه با قيف ساده بريزيد.4ـ در سيني فر كاغذ انداخته و .... برای تهیه لازانیای اسفناج، ابتدا فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت ...

یک مادر و هزاریک تجربه - مطالب توصیه های خواهری

http://1madar1001tajrobeh.mihanblog.com/post/category/2

9 ا کتبر 2014 ... پا تو کفش آشپزا (لازانیای قیفی). جمعه 16 فروردین 1392. نوع مطلب :توصیه های خواهری،. نویسنده : گیتی قدسی · ادامه مطلب · نظرات() · ارسال به ارسال ...

بازی آنلاین آشپزی رولت لازانیای مرغ - دخترانه فلش

http://www.flashkhor.com/playg.php?code_game=755

بازی آنلاین آشپزی رولت لازانیای مرغ - دخترانه فلش Chicken Lasagna Roll Ups size: 1.3 MB آماده به با این پیچ و تاب و محبوب ایتالیایی رول! دنبال دستورالعمل سارا ...