برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید.  

آشنایی با روش تهیه سوپ عدس با گوشت قلقلی


دو فنجان عدس، یک عدد پیاز خردشده، ران مرغ پوست‌کنده، نمک، فلفل و مقداری آب را در یک قابلمه ریخته تا حدود سه ساعت بپزد.


برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید.

 

سوپ عدس

مواد لازم:

ران مرغ                           یک عدد

عدس                              دو فنجان

پیاز                                 دو عدد متوسط

گوشت چرخ‌کرده              یک کاسه ماست‌خوری

آرد برنج                           چهار قاشق غذاخوری

نمک و زردچوبه                به مقدار لازم

 

با این مقدار مواد لازم تعداد 11 کاسه ماست‌خوری از «سوپ عدس با گوشت قلقلی» خواهیم داشت.

 

مواد لازم برای سوپ عدس با گوشت قلقلی

دو عدد پیاز متوسط، معادل 200 گرم. یک کاسه ماست‌خوری گوشت چرخ‌کرده، معادل 250 گرم.

سوپ جوکتلت لپه

نمک و زردچوبه به مقدار لازم. چهار قاشق غذاخوری آرد برنج، معادل 60 گرم.

کوکو هویجآش شله قلمکار

یک عدد ران مرغ، معادل 200 گرم. دو فنجان عدس، معادل 250 گرم.

مرغعدس

 

طرز تهیه سوپ عدس با گوشت قلقلی

دو فنجان عدس، یک عدد پیاز خردشده، ران مرغ پوست‌کنده، نمک، فلفل و مقداری آب را در یک قابلمه ریخته تا حدود سه ساعت بپزد.

سوپ عدس با گوشت قلقلی

عدس و مرغ پخته‌شده را از آب سوپ جدا کرده، می‌کوبیم. سپس آب سوپ را دوباره به آن اضافه کرده، هم می‌زنیم.

سوپ عدس با گوشت قلقلی

یک کاسه گوشت چرخ‌کرده را با یک پیاز رنده شده و کمی نمک، ورز داده، آن را به صورت توپ‌های قلقلی در می‌آوریم و به سوپ اضافه می‌کنیم تا برای نیم ساعت دیگر بپزد.

سوپ عدس با گوشت قلقلی

چهار قاشق آرد برنج را در کمی از آب سوپ حل می‌کنیم و به سوپ اضافه می‌کنیم تا برای نیم ساعت دیگر بپزد. در این مدت چندین مرتبه باید سوپ را هم بزنیم تا ته نگیرد.

سوپ عدس با گوشت قلقلی

سوپ آماده پذیرایی می‌باشد. نوش جان

سوپ عدس با گوشت قلقلی

کالری موجود در سوپ عدس با گوشت قلقلی

مقدار کالری موجود در کل سوپ 2200 کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست‌خوری از این سوپ 200 کیلوکالری می‌باشد.

 

برای دیدن مجموعه کامل لذت رشد در آشپزی، اینجا کلیک کنید.

 

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


مطالب مرتبط:

آشنایی با روش تهیه‌ی سوپ جو با مرغ

آشنایی با روش تهیه سوپ سفید مرغ

آشنایی با روش تهیه‌ سوپ قرمز قارچ

آشنایی با روش تهیه سوپ مرغ با گوشت قلقلی

آشنایی با روش تهیه‌ی سوپ سفید قارچ

آشنایی با روش تهیه‌ی سوپ رشته

آشنایی با روش تهیه سوپ جو با شیر

آشنایی با روش تهیه سوپ عدس با گوشت قلقلی - تبیان

http://www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=281766

20 جولای 2014 ... دو فنجان عدس، یک عدد پیاز خردشده، ران مرغ پوست‌کنده، نمک، فلفل و مقداری آب را در یک قابلمه ریخته تا حدود سه ساعت بپزد.

طرز تهیه ی انواع سوپ و آش - تبیان

http://www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=65898

آشنایی با روش تهیه سوپ عدس با گوشت قلقلی; دو فنجان عدس، یک عدد پیاز خردشده، ران مرغ پوست‌کنده، نمک، فلفل و مقداری آب را در یک قابلمه ریخته تا حدود سه ساعت ...

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی تصویری - آکا - انواع پلو و چلو

http://cooking.akairan.com/ashpazi/amoozesh-polo/20141693137.html

... با گوشت قلقلی: عدس پلو, آشپزی, عدس‌پلو با گوشت قلقلی ... با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس بزرگ از ”‌ عدس پلو با گوشت قلقلی“ خواهیم داشت. عدس پلو .... طرز تهیه سوپ میگو با سس لیموکنجد .... آشنایی با روش تهیه آش شله قلمکار تصویری.

آشنایی با روش تهیه کوکو سیب‌زمینی با گوشت قلقلی - آکا - آموزش ...

http://cooking.akairan.com/ashpazi/amoozesh-ashpaziba-aka/201410114194.html

11 ا کتبر 2014 ... سیب‌زمینی پخته و پیاز را با دنده ریز رنده کرده, تخم‌مرغ و نمک و زردچوبه را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا مایه کوکو ... آشنایی با روش تهیه کوکو سیب‌زمینی با گوشت قلقلی - آکا .... آشنایی با روش تهیه سوپ عدس با گوشت قلقلی ...

آشنایی با روش تهیه سوپ عدس با گوشت قلقلی - پرشین وی

http://www.persianv.com/ashpaz/257518.php

3 آگوست 2014 ... سوپ , سوپ عدس , طرز تهیه سوپ , سوپ با گوشت قلقلی , طرز تهیه سوپ عدس.

آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با مرغ ...

http://www.persianv.com/ashpazi/

سوپ میگو با سس لیمو-کنجد (طعمی جدید و متفاوت را تجربه کنید ) · در خانه کالباس درست .... آشنایی با روش تهیه سوپ عدس با گوشت قلقلی · دسر خوشمزه با وسایل ساده ...

آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با مرغ ...

http://www.persianv.com/ashpazi/index.php?page=8

آشنایی با روش تهیه‌ سوپ قرمز قارچ ( یک پیش غذای فوق العاده خوشمزه برای میهمانی ها ) · روش تهیه‌ سوپ ... طرز پخت پای گوشت بره ( غذایی سبک و آسان برای وعده شام ).

عدس پلو با گوشت چرخ كرده - بیتوته

http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/wheel-meat.html

طرزتهیه سوپ ازوگلین (سوپ ترکیه ای) ... طرز تهیه: ابتدا عدس ها را تميز شسته و با آب و كمي نمك مي پزيم، سپس آنها را در يك آبكش ... پياز ها را رنده كرده به گوشت چرخ كرده اضافه و با تخم مرغ و چاشني ليمو فلفل و زردچوبه ..... آشنایی با غذاهای نذری ماه محرم.