ترشی انار را وقتی داخل ظرف می‌ریزید، خیلی جلوه‌ی زیبایی دارد.

حضرت علی (ع) فرموده اند : کسی که نا خوشی خود را از پزشکان پنهان کند به بدن خود خیانت کرده است.

 

به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، ترشی لبو با انار یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین ترشی‌هاست.

 

مواد لازم جهت تهیه ترشی انار با لبو :
لبو   ۵ عدد
سیب  ۳ عدد
  انار   ۲ عدد
سرکه  به میزان لازم
شکر   به میزان دلخواه


طرز تهیه ترشی انار با لبو :
لبو خام را پوست کنده و رنده کنید. سرکه به میزانی اضافه کنید که روی لبو را بگیرد.


لبو و سرکه را روی حرارت ملایم گذاشته و اجازه دهید بجوشد تا شکلی شبیه حالت مارمالاد حاصل شود.


سیب را پوست کرده و رنده کنید و به لبو جوشیده شده اضافه کنید. سپس شکر را به میزان دلخواه اضافه کنید شیرینی این ترشی سلیقه ای است برخی آن را خیلی ترش و برخی شیرین تر میل میکنند پس شکر را کم کم اضافه کنید و کمی که جوش خورد مزه کنید اگر طبق مزاج شما هنوز ترش بود می توانید شکر بیشتری اضافه کنید.

 

این مخلوط را کنار گذارید تا سرد شود.

 

انار را دان کنید بعد از سرد شدن مخلوط بالا، دانه انار را بصورت خام اضافه کنید. ترشی انار حاضر است. بگذارید چند روزی در شیشه در بسته بماند تا مواد ترشی مزه ها را به هم داده و در اصطلاح جا بیفتد.

 

این ترشی برای میز مهمانی عصرانه و نهار بسیار زیبا، چشمگیر و خوشرنگ می باشد و به خاطر مزه ملسی که دارد مورد پسند میهمانانتان قرار خواهد گرفت. مواد مورد نیاز این ترشی در اوایل پاییز در دسترس است و به علت مواد اولیه کم و دردسترس همچنین طرز تهیه سریع و آُسان مورد توجه قرار می گیرد.

 

نکات تهیه ترشی انار با لبو:
اناری که برای این ترشی استفاده میکنید ، نباید مغز دانه های آن سفت باشد . در اینصورت در ترشی خوشایند نیست!


می توانید شکر را کمتر بریزید و به جای آن ترشی انار را با نمک درست کنید.

 

بیتوته / 2020

جام نیوز :: JamNews - ترشی انار با ترکیب لبو

http://jamnews.ir/detail/News/403288

تاریخ مخابره : ۲۲/۰۷/۱۳۹۳ - ۱۹:۲۰. ترشی انار با ترکیب لبو. ترشی انار را وقتی داخل ظرف می‌ریزید، خیلی جلوه‌ی زیبایی دارد. به این مطلب امتیاز دهید. شما قبلا به این ...

ترشی و مربا - ترشـی انار و لـبو - خانواده سبز

http://new.ksabz.net/dessert/pickle-and-jam/item/2695-2014-08-10-18-31-27.html

10 آگوست 2014 ... تركيب لبو و سركه را روي حرارت ملايم گذاشته، اجازه مي‌دهيم تا بجوشد و حالتي ... ميتوان شكر را كمتر ريخته و به جاي آن ترشي انار را با نمك درست نمود.

Belgium News |ايرانيان بلژيک | ترشی انار و لبو - Iranian in Belgium

http://www.iranian.be/news/2014/08/008720.htm

14 آگوست 2014 ... تركيب لبو و سركه را روي حرارت ملايم گذاشته، اجازه مي‌دهيم تا بجوشد و حالتي ... ميتوان شكر را كمتر ريخته و به جاي آن ترشي انار را با نمك درست نمود.

ترشی انار و لبو - سیمرغ

http://www.seemorgh.com/lifestyle/4052/183316.html

حالا این ترکیب رو به لبوهای پخته و کاملا سرد شده اضافه کنید و به میزان لازم روی اون ... 2 - میتونید شکر رو کمتر بریزید و به جای اون ترشی رو با نمک درست کنید.

ژله بروکن گلاس، دسری آسان و شیک - بیتوته

http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/broken-glass-jelly.html

با هر ترکیب رنگی قشنگ میشه. من امتحان ... ژله ها رو تو هر مرحله با هم ترکیب کنید که رنگهای مشابه یه جا جمع نشه. حالا همه ژله ..... طرز تهیه ترشی انار, ترشی انار با لبو ...

ترشی کلم قرمز - بیتوته

http://www.beytoote.com/cookery/moraba/pickled-red-cabbage.html

ترشی کلم قرمز طرز تهیه ترشی کلم قرمز مواد لازم برای ترشی کلم قرمز , درست کردن ترشی , انواع ترشی , ترشیجات , تهیه ... طرز تهیه ترشی انار, ترشی انار با لبو ...

آشنایی با روش تهیه‌ی ته‌چین لبو - تبیان

http://www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=173174

23 جولای 2011 ... اول با کمی روغن پیاز داغ را آماده کنید و فیله‌ی مرغ را با زعفران و نمک و ... انواع کوفته ، کباب و کوکو · غذاهای مخصوص کودکان · شور و ترشی ... مواد لازم: یك و نیم كیلو برنج یك و نیم كیلو گوشت گوسفند یك پیمانه رب انار 2 عدد كاملاً خرد شده پیاز یك ... که بخار اضافی بیرون برود و پلو با ترکیب بخار حاصل خمیر نشود.

آشپزی گیلان - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

http://fa.wikipedia.org/wiki/آشپزی_گیلان

مواد لازم: مرغابی یا اردک یا مرغ محلی ـ مغز گردو ساییده شده ـ ترشی (رب انار ـ رب گوجه ... ابتدا گردو را در نـِمیار یا نمکار و با سنگ مشته می‌سایند تا کاملاًً له شده و روغنش در ... اسفناج، تره، چغندر)، برنج، سیرخام، ترشی (آب نارنج یا آب انار)، آلوچه سبز، تخم ...

انواع کیک - دادلی دوزلی

http://vszf.persianblog.ir/tag/انواع_کیک

پست یلدائی امروز یه کیک انار بسیار زیبا با یه تزئین فانتزی و دو نوع ایده برای کیک شب یلداست .... شما باترکیب مختلف این مواد میتونید کیک هویج روبا طعمهای مختلف درست کنید که البته همگی کیفیت پایه یکسانی خواهند داشت ... ترشی لبو(۱ ).

آش انار - www.IRAN.IR

http://www.iran.ir/about/culture-art/culture/traditional-foods/types-of-soup/pomegranates-soup

غیر از انار؛ افزودنی های مهم آش عبارتند از: لپه، برنج، لبوی رنده شده و سبزی اش است. ... برای ترش کردن آش انار می توانید مقداری رب انار را با کمی آب جوش رقیق کنید و به آش ... همچنین لپه دارای ترکیبات دیگری چون: پتاسیم، سدیم، اسید فولیک، ویتامین  ...

آشپزی در اردبیل - ترشی وشور

http://ashpazardabil.blogfa.com/category/12/ترشی-وشور

ترشی لبو با انار ... سبزی معطر، ادویه ی ترشی، نمک، زردچوبه، نعنا و پونه ی خشک را ترکیب کرده و به مواد ... درب ترشی لبو را محکم بسته و در یخچال نگه داری کنید.

زیباکده - انواع ترشی

http://www.zibakade.com/Topics/انواع-ترشی-TP4499/

زیتون پرورده توی شمال با ترکیب رب انار و گردو روغن زیتون و سبزی های محلی و ... وای این ترشی ها رو خیلی دوست دارم خیلی خیلی ولی وقتم کمه لبو دوست ندارم فقط

آش انار - آفتاب

http://www.aftabir.com/encyclopedia/family/recipe/bouillon-pottage_pomegranate-pottage.php

زیتون اعلا مغز گردوی سفید و تازه سیر خوش عطر و بو و رب انار … ... محققان انگلیسی دریافته اند که ترکیب موجود در انار روند … ... اناری که برای این ترشی استفاده می کنید, نباید مغز دانه های … ... شد و لعاب پس داد، یک پیاز درشت را حلقه حلقه بریده در ماهی تاوه سرخ نموده و همراه با زرد چوبه و نمک آن را پس از ریختن آب انار، در آش بریزید.

آشنایی با روش تهیه ترشی کلم قرمز - همشهری آنلاین

http://hamshahrionline.ir/details/182819

29 آگوست 2012 ... همشهری آنلاین: ترشی خوش‌رنگ کلم قرمز را می‌توانید با انواع غذاها به ... سرکه آن را که بسیار خوشرنگ است با مایونز ترکیب کرده و از آن برای تهیه سالاد استفاده کنیم ... آشنایی با روش تهیه ترشی رب انار · آشنایی با روش تهیه ترشی لیمو به سبک ... آشنایی با روش تهیه ترشی چغاله بادام

رب انار - پارسه گرد

http://www.parsegard.com/foodnutrition/رب-انار.html

رب انار یکی از چاشنی های اصیل ایرانی می باشد که برای ترش یا ترش و شیرین نمودن ... این رب با اینکه کمی گران است ولی به سبب طعم و کیفیت آن در اکثر آشپزخانه ...

آشپزی لیدی الهام - سالادها/بورانی ها/آبدوغ خیار

http://ladyelham1984.blogfa.com/category/10

27 جولای 2014 ... 1- همانطور که می دانید موساکا نام غذایی یونانی است که با بادمجان و گوشت تهیه .... و هویج، ماست و خیار، ماست و کرفس، ماست و کنگر، ماست و موسیر، ماست و لبو و . ... من ترکیب انار را با محصولات لبنی به عنوان دسر استفاده می کردم و این ماست ..... دو عدد سیب زمینی، یک عدد خیار کوچک (با یک عدد خیار ترشی بزرگ)، سه الی ...