طرز تهیه سوفله سبزی و گل کلم


طرز تهیه سوفله سبزی و گل کلم


 


● مواد لازم
▪ پنیر گرویر: ۱۵۰ گرم
▪ زرده تخم مرغ: ۶ عدد
▪ سفیده تخم مرغ: ۸ عدد
▪ سس مایونز: ۲ فنجان
▪ گل کلم: ۷۰ گرم
▪ قارچ: ۷۰ گرم
▪ نخود فرنگی: ۷۰ گرم
▪ پیاز ریز سفید: ۷۰ گرم
▪ فلفل: قدری
▪ نمک: قدری
● طرز تهیه
فر را قبلا با حرارت ۴۰۰ درجه گرم می کنیم سبزی های پخته از قبیل گل کلم و قارچ و هویج را ریز خرد میکنیم بعد زرده تخم مرغ را با کمی نمک خوب می زنیم و ته ظرف نسوز متناسب با مایه را چرب می کنیم و کمی پنیر رنده شده داخل ظرف می پاشیم سپس زرده تخم مرغ را با سس سفید مخلوط و سبزی های آماده شده را به این مایه اضافه می کنیم و سفیده تخم مرغ را جداگانه آنقدر می زنیم که از تخم مرغ زنی نریزد و مایه را با سفیده مخلوط می کنیم و در ظرف اماده شده می ریزیم ، باید سر ظرف یک تا دو سه سانتیمتر خالی بماند آنگاه بقیه پنیررنده شده را روی سوفله می پاشیم.
در ظرف یا سینی فر کمی آب می ریزیم و ظرف سوفله را در آن قرار می دهیم و کف فر می گذاریم و حرارت را روی ۳۵۰ درجه تنظیم می کنیم.سوفله یک ساعت باید در فر بماند در این مدت بهیچ وجه در فر را باز نمی کنیم.سوفله باید بالا بیاید و پف کند و روی آن کاملا طلائی شود و بلافاصله بعد از پختن نیز باید خورده شود.
ممکن است ظرف سوفله را مستقیما کف فر قرار داد ولی سوفله اگر در ظرف آب قرار بگیرد لطیف تر می شود. سوفله را می توان با یکی از سبزی های فوق تهیه کرد.

طرز تهیه گراتن گل کلم - آکاایران - غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

http://cooking.akairan.com/ashpazi/vegetables/9378.html

اگر طعم گل‌كلم را دوست دارید و در ضمن زمان زیادی هم برای پخت شام ندارید، می‌توانید از این سبزی زمستانی همراه سبزیجات دیگر خوراك سریع و خوش‌طعمی درست كنید.

طرز تهیه گراتن سبزیجات - آکاایران - غذاهای گیاهی ، غذای سالم ... - آشپزی

http://cooking.akairan.com/ashpazi/vegetables/2767.html

گل کلم را نیز تکه‌تکه کرده در مقداری آب می‌جوشانیم. * کدو را نیز به اندازه هویج برش داده در کمی کره تفت می‌دهیم. * تمام سبزیجات را با هم مخلوط کرده، کمی نمک و فلفل ...

آشپزی - سوفله سبزي و گل کلم

http://groohashpazi.blogfa.com/post-1521.aspx

آشپزی - سوفله سبزي و گل کلم - آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و ملل. ... طرز تهيه : فر را قبلا با حرارت 400 درجه گرم ميکنيم سبزيهاي پخته از قبيل گل ...

گراتن گل کلم - 101Recipe

http://101recipe.com/گراتن-گل-کلم/

9 دسامبر 2013 ... این بار بازم یه آموزش متفاوت و فوق العاده خوشمزه دارم. ... 2- بعد از پخت، یک پیمانه از آبی که گل کلم ها توش پخته شدن رو بردارید و کنار بذارید و ..... حتی برادرهام که خیلی اهل سبزیجات نیستن – مخصوصا گل کلم – اونها هم خوششون اومد.

خوراکهای سبزیجات - پرشین پرشیا

http://www.persianpersia.com/lifestyle/lifestylesub.php?catid=160

آشنایی با طرز تهیه انواع خوراک سبزیجات,خوراکهای سبزیجات و خوراکهای بدون گوشت ,انواع ... ۳ غذای خوشمزه و ساده با کلم بروکلی .... طرز تهیه سوفله سبزی و گل کلم ...

گراتن – سوفله - چی بخوریم؟

http://www.chibokhorim.ir/category/foods/گراتن-سوفله/

پیشنهاد + آموزش پخت. ... گراتن قارچ مکزیکی ... گراتن اسفناج و قارچ ... اسفناج را با کمی آب روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد وقتی پخت در… ادامه ی مطلب · سوفله فندق ... مغز پسته ، مغز گردو ، سبزیجات (ترخون ، جعفری و ریحان) ، روغن زیتون.

لقمه های پنیری با سس سبزیجات - سایت

http://powerset.ir/لقمه-های-پنیری-با-سس-سبزیجات-1952

طرز تهیه: برگ گشنیز، نعنا، لیمو، فلفل و نمک و سیر را درون مخلوط کن بریزید و تا ... خوراک سیب زمینی طلایی با سس سبزیجات · طرز تهیه سوفله سبزی و گل کلم ...

سوفله و رولت و گراتن - سیمرغ

http://www.seemorgh.com/lifestyle/4069.html

سپس نیمی از مخلوط شیر و خامه را روی آن بریزید، بعد از آن نمک و سبزی روی آن بپاشید. ... سوفله و رولت-طرز تهبه بنیه گل کلم ... طرز تهیه گراتن پنیر و سبزیجات.

بهونه

http://bahoone.tv3.ir/

ماهی با سس انار و سالاد کلم · نودالیت با سیب ... نودالیت سوخاری با سبزیجات · آش کدو · گراتن ... سوفله پائیزی · خوراک ماهی با .... خوراک گل کلم رژیمی · سالاد ماهی تن ...

آموزش آشپزی - سایت

http://irgeo.ir/category/آموزش-آشپزی-1037

آخرین مطالب و نوشته ها در موضوع آموزش آشپزی. ... دستور پخت گراتن اسفناج و پاستا · طرز تهیه سوفله سبزی و گل کلم · کدوبره؛ یک غذای مازندرانی · پودینگ ... طرز تهیه پنکیک برنج و نارگیل,سادو و خوشمزه · تهیه آکارا؛ غذای ساده و پرطرفدار آفریقایی ...

طرز تهیه کوکوی گل کلم - بیتوته

http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/preparation-clinging-cauliflower.html

گل کلم‌ها را به قطعات کوچک تقسیم کرده و با آب و نمک می‌پزیم. هنگامی که ... تزیین نان و پنیر سبزی برای مجالس ,طرز تهیه نان و پنیر و سبزیِ مجلسی ... گل‌کلم متوسط

آموزش انواع غذاها - بیتوته

http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/

طرز تهیه دلمه حصیری · تزیین نان و پنیر سبزی برای مجالس ,طرز تهیه نان و پنیر و سبزیِ مجلسی ..... طرز تهیه ی دسر سوفله موز ..... طرز تهیه خوراک گل کلم سفارشی ...

آشپزی - آفتاب

http://www.aftabir.com/encyclopedia/family/recipe/

ساندویچ، پیتزا و سوفله ... فوندوی تخم مرغ · سوفله اسفناج با ژامبون · سوفله سبزی و گل کلم · سوفله سیب زمینی · سوفله قارچ · سوفله مرغ یا ماهی · سوفله بادنجان ...

ساندویچ، پیتزا و سوفله - Vista News Hub

http://vista.ir/content/126433/ساندویچ،-پیتزا-و-سوفله/

خمیر پیتزا را می‌توانیم از نانوائی تهیه کنیم و یا از خمیر مخصوص (که دستور آن در ... باید زمان طبخ کاملاً مراعات بشود یعنی بعد از آماده شدن سوفله که طبخ آن حداکثر سه ... آموزش تکمیلی فیزیولوژی گیاهی برای سال سوم دبیرستان‌و داوطلبان کنکور . .... در حالی که مسئولان ایرانی در کلام خود علیه غرب، سخنرانی می‌کنند اما فرزندان خود…

آشپزی من در کانادا

http://farsi.mycookingincanada.com/

Posted in غذا های مناسب مهمانی, غذا های کم هزینه, غذاهای سنتی, غذاهای کم زحمت, میوه جات .... من همیشه با دیدن بادمجان , گل کلم یا گوشت چرخ کرده اولین چیزی که به ذهنم میرسد ... Tags: آموزش پخت گراتن بادمجان, اشپری, اشپز, اشپزی اسان, اموزش, انلاین, انواع ...

خیار شور - خانم گل آور - پایگاه اطلاع رسانی شبکه تهران

http://www.tv5.ir/index.php/ashpazi/4837-خیار-شور-خانم-گل-آور

... به قسمت گالری ویدیو مراجعه فرمایید. download · آشپزی · آموزش آشپزی خانم گل آور · آموزش آشپزی خیار شور در به خانه بر می گردیم · خانم گل آور · خیار شور · طرز تهیه  ...