طرز تهیه ژله مات و شفاف


طرز تهیه ژله مات و شفاف


 


● مواد لازم:
▪ دو بسته ژله
▪ یک قوطی کمپوت
▪ یک بسته خامه ۵۰ گرمی
● طرز تهیه:
یک لیوان کمپوت خرد شده و آب کمپوت را در مخلوط کن خرد کنید. خامه را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. یک بسته ژله را در یک لیوان آب جوش حل و پس از آن به مواد موجود در مخلوط کن اضافه کنید. مواد را در مخلوط کن به قدری بزنید که به خوبی با هم ترکیب شوند، ترکیب حاضر را در ظرفی که می خواهید ژله را سرو کنید، بریزید و در داخل یخچال قرار دهید. برای تهیه این ژله مات می توانید از انواع ژله و انواع کمپوت استفاده کنید ولی کمپوت آناناس برای این کار مناسب تر است و ژله خوشمزه تری حاصل می شود. یک ردیف ژله مات به تنهایی زیبا نیست و در روی میز پذیرایی شما جلوه ندارد.


ژله دیگری و ترجیحا به رنگ دیگری و به شکل ساده (یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد) تهیه کنید و روی ژله مات بریزید. دقت کنید این کار را باید سه الی چهار ساعت بعد که ژله مات به طور کامل بست، انجام دهید تا دو ردیف با هم مخلوط نشوند. اگر خامه اضافی داشتید، هنگام سرو دسر، روی ژله را با خامه تزیین کنید. ظرفی که برای تهیه و سرو ژله انتخاب می کنید، ظرفی بلورین باشد که مات و شفاف بودن دو ردیف ژله شما را نشان دهد. پودر ژله های موجود در بازار را می توان با همین ترکیب استفاده کرد ولی برای خوشمزه تر شدن ژله بهتر است یک قاشق مرباخوری شکر هنگام حل کردن ژله در آب جوش به آن اضافه کنید.

ژله مات و شفاف - Vista News Hub

http://vista.ir/article/122444/ژله-مات-و-شفاف

مواد لازم:‌ ▫ دو بسته ژله ▫ یک قوطی کمپوت ▫ یک بسته خامه ۵۰ گرمی ○ طرز تهیه: یک لیوان کمپوت خرد شده و آب کمپوت را در مخلوط‌کن خرد کنید. خامه را به آن اضافه کنید و .

مطبخ رویا - ژله خرده شیشه یا موزاييك شفاف(4)

http://liliangol.blogfa.com/post/255

15 ا کتبر 2013 ... مطبخ رویا - ژله خرده شیشه یا موزاييك شفاف(4) - با هم آشپزی کنیم. ... اين هم نوعي متفاوت از ژله خرده شيشه كه زيبايي خاص خودش را داره وبسيار راحته . ... طرز تهيه : ... نكته مهم اينه كه قسمت مات اين خرده شيشه ها در زير قرار بگبره تا وقتي ...

دنیای شیرین آشپزی - دنیای رنگارنگ ژله ها

http://neginchef.blogfa.com/category/32

برای امروز ژله غروب آسمان که خیلی ساده تهیه می شه رو براتون دارم ... روش بپاشید و بعد بگذارید روی بخار کتری(روش بن ماری) تا ژلاتین حل بشه و شفاف بشه. .... تکنیک درست کردن این ژله دقیقا مثل همون ژله کج که قبلا دستورش رو براتون گذاشته بودم با این تفاوت که این ژله مات نمی شه و همون ..... طرز تهیه بادمجان کبابی برای انواع غذاها.

دسرها - سایت | rawian.ir

http://rawian.ir/category/دسرها-1014

مطالب تصادفی. طرز تهیه شکلات فوندانت/فاندنت شاکلت · سوفله تلخ و شیرین خوشمزه با بستنی کاراملی · طرز تهیه شله زرد و تحلیل غذایی آن · طرز تهیه ژله مات و ...

آموزش آشپزی - سایت | rawian.ir

http://rawian.ir/category/آموزش-آشپزی-1009

... طرز تهیه سالاد الویه و ارزش غذایی آن · طرز تهیه ژله مات و شفاف · روش تهیه ترشی ... سبزیجات و لوبیا/راگو؛ نوعی خوراک شبیه تاس کباب است · طرز تهیه سس قارچ.

آشپزی :آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، نگهداری مواد غذایی

http://www.niksalehi.com/cooking/archives/2013_01.php

فوت و فن‌هاي پخت یک خورشت فسنجان خوشمزه · فوت و فن‌هاي پخت یک خورشت فسنجان خوشمزه ... طرز تهیه گمج كباب ( غذاي گيلاني ) ... رز تهیه ژله مات و شفاف ...

لذت آشپزی با هانی شف - ژله بستنی 4 رنگ

http://hanichef.blogfa.com/post-190.aspx

5 ژانويه 2012 ... چند روز پیش هستی که حوصله ش سر رفته بود، اصرار داشت که با هم ژله درست کنیم. منم با وجود ... اول قرمز رو با یه لیوان آب داغ حل کردم و توی مایکرو (یا بخار کتری) گذاشتم تا شفاف بشه. ... و هم زدم.. می بینین چه خوشگل و مات میشه؟

انجمن راسخون - آموزش مرحله به مرحله ژله های تزریقی و گلدار

http://www.rasekhoon.net/forum/thread/935602/page1/

5 جولای 2014 ... برای تهیه یک ژله کاملا شفاف باید با آبجوش آنرا تهیه کرده و مخلوط کنید و ... نکته : تهیه ژله مات به این صورت است که شما ژله را با یک لیوان آبجوش ...

طرز تهیه ژله پرچم -آکا - انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

http://cooking.akairan.com/ashpazi/deser-sos/20142123220.html

در صورتی که مایلید ژله های سبز و قرمز شما شفاف نبوده و حالت کدر (یک رنگ مات) داشته باشه (یعنی مطابق تصاویر): در این مرحله دو قاشق غذا خوری از مخلوط ژله سفید رو  ...